Post By：2014/5/20 11:23:38
如何做好熟食店生意，熟食店經(jīng)營攻略。熟食之所以受歡迎，是因?yàn)閷?shí)用方便，最的上班族或酒友們喜愛。開家熟食店還是很有前景的!鹵三國就是熟食行業(yè)中很為成功的案例，下面就隨小編去了解下如何做好熟食店生意吧!
如何做好熟食店生意?熟食店經(jīng)營攻略：
一：農(nóng)貿(mào)市場、住宅小區(qū)是首選店址
“要開店，先挑地�！笔走x店門面應(yīng)是農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)里的店鋪，這些地方的目標(biāo)顧客會相對集中，生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發(fā)配送，生意也不會差。
二：透明裝修透明消費(fèi)
一家中等規(guī)模的熟食店，加工場地約 20-30 平方米，經(jīng)營面積約10多平方米。營業(yè)間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費(fèi)。熟食加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合衛(wèi)生部門相關(guān)要求。
三：店名獨(dú)特易記產(chǎn)品常推常新
熟食通常價(jià)格不高，素菜通常4元/500克，烤雞、醬鴨一般價(jià)格在12元/500克到14元/500克間。而熟食店開的好與壞，“特色”兩字是它的命脈所在，要盡力打出自己的品牌。
首先，可以給自己的店取一個(gè)比較獨(dú)特的名字，以求吸引顧客的注意。當(dāng)然，最重要的是要做出特色食品，如適合杭州人口味的的醬鴨、燒雞等。同時(shí)，注意隨季節(jié)變化和顧客需求，不時(shí)推出新產(chǎn)品，成為自家店的“獨(dú)門暗器”，吸引回頭客。
做熟食生意賺錢嗎?四：進(jìn)貨渠道正服務(wù)要細(xì)微
應(yīng)在正規(guī)的市場進(jìn)貨，以防病、死等質(zhì)量差的禽類進(jìn)入店中;在服務(wù)方面，要對服務(wù)人員進(jìn)行認(rèn)真的培訓(xùn)，以保證服務(wù)的到位，塑造良好的形象。如是外賣配送，特別要注意送貨時(shí)間、地址，以免造成不必要的錯(cuò)誤。
做熟食加盟項(xiàng)目賺錢嗎?如果手頭有 5-10萬元的話，一家熟食加盟店就可以開張營業(yè)了。順應(yīng)時(shí)代潮流不僅是服裝界的“座佑銘”食品市場也要遵循。在人口眾多的居民社區(qū)、食品街、街口等地開個(gè)熟食店，方便顧客，贏利賺錢，這不能不說是當(dāng)今的“潮流”。
