冬天不減肥，春夏徒傷悲。減肥是近乎所有女孩子們永恒的追求，無盡頭的節(jié)食背后又存在著諸多的健康隱患，那每天到底該攝入多少熱量才能實現(xiàn)既控制體重，又健康身體呢？今天小于就從科學(xué)的角度為大家一一解析。

第一、咱們必須知道熱量是生存所必要的，自然界中能為人體提供熱量的營養(yǎng)素有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，所以把控好這三大營養(yǎng)素之間的橫向和縱向平衡，是維持健康的基礎(chǔ)，過渡節(jié)制攝入這三大營養(yǎng)素甚至可能會危機(jī)生命！

第二、在營養(yǎng)學(xué)中，國際和國內(nèi)通用的能量的計量單位是焦?fàn)枺↗），而國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)一般以“千卡”為通用單位，1kcal=4.184KJ。1kcal指把1000g純水的溫度從15℃上升到16℃所需要的能量。

能量在體內(nèi)是一個動態(tài)平衡的關(guān)系，就像蓄水池，有進(jìn)有出。所以，要想知道我們每天需要多少熱量，那就必須得知道我們每天需要消耗多少熱量。

第三、每類人群的活動強(qiáng)度不同，所需熱量也不同，所以我們按勞動強(qiáng)度分為輕體力勞動、中體力勞動、重體力勞動三類：

輕體力勞動：每天75%的時間坐或站立，25%的時間站著活動。如辦公室、修理電器鐘表、售貨員、服務(wù)員、講課、實驗室等。

中體力勞動：每天25%的時間坐或站立，75%的時間特殊職業(yè)活動。如學(xué)生活動、車船操作、機(jī)械安裝等。

重體力勞動：每天40%的時間坐或站立，60%的時間特殊職業(yè)活動。如手工農(nóng)業(yè)勞作、舞蹈、體育運(yùn)動、采礦、裝卸等。

小伙伴兒，知道了自己屬于哪一類的勞動強(qiáng)度，就認(rèn)真讀讀（表一），來對號入座吧~

想必你們很多人都是圖表中標(biāo)紅的這一項吧，所以如果您是男生，您每天需要攝取的熱量就是2400kcal左右，如果您是女生，您每天需要攝取的熱量就是2100kcal左右。值得注意的是，如果是孕婦或母乳，則要根據(jù)不同的階段需要，適當(dāng)提高每天熱量的攝入。同時應(yīng)該注意的是，年紀(jì)越大，總熱量攝入應(yīng)該越少�，F(xiàn)在大家都應(yīng)該知道自己每天需要攝取多少熱量了吧，那么也給自己身邊的親人朋友來算一算吧。

上面我們說過，三大產(chǎn)能營養(yǎng)素碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪為我們提供熱量必須平衡才能保證健康，那如何才能達(dá)到平衡呢？

在營養(yǎng)學(xué)中，三大產(chǎn)能營養(yǎng)素占每天總熱量的比例是有標(biāo)準(zhǔn)的，分別是：

碳水化合物55%-65%

蛋 白 質(zhì)10%-15%

脂 肪20%-30%

所以大家每天應(yīng)該攝入足夠量的主食或雜糧來滿足碳水化合物的需求，不要過多食用含蛋白質(zhì)和脂肪高的動物性食物。

小伙伴們，現(xiàn)在你們知道咱每天需要多少熱量了吧。如果您的體重夠標(biāo)準(zhǔn)，那就需要按照這個熱量來進(jìn)食；如果您超重，則可以適當(dāng)降低200kcal的總熱量；如果偏瘦，則需要額外增加適量的熱量攝入，如此方能保證身體的熱量平衡與健康。

附： BMI體重指數(shù)的計算公式：BMI=體重(kg)/身高2(m2)

（BMI低于18.5 過輕

BMI位于20-25 適中

BMI位于25-30 超重

BMI位于30-35 肥胖

BMI高于35 非常肥胖

最理想的體重指數(shù)是22）

(參考文獻(xiàn)：葛可佑.中國營養(yǎng)科學(xué)全書.北京.人民衛(wèi)生出版社.2004) 

作者介紹：于良，國家二級營養(yǎng)師，全國十大金牌營養(yǎng)講師，中國營養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會會員，百度百科學(xué)術(shù)委員會成員。中央電視臺、北京電視臺、湖南衛(wèi)視、中央人民廣播電臺等營養(yǎng)嘉賓，多家報刊雜志撰稿人。歡迎關(guān)注微信帳號“于良營養(yǎng)師”或者搜索“yuliangyys”！