只為喝上新鮮羊奶

　　一家子搬進農(nóng)舍養(yǎng)起了羊

　　□通訊員 董凱

　　本報記者 吳佳妮

　　早上起來一杯牛奶，是很多人的健康習(xí)慣。不過，家住杭州留下小和山的林女士，卻每天都為家人準(zhǔn)備一杯羊奶。這杯羊奶，是林女士每天早上6點，親手從母羊身上擠下來的，經(jīng)隔水加溫殺菌后，給家人分享。

　　這樣的堅持已經(jīng)快1年了，為了每天喝一口羊奶，林女士全家從窗明幾凈的樓房搬進農(nóng)家小院，最終選擇在菜園旁的三間簡陋平房里安家。

　　斷不了的羊奶情結(jié)

　　林女士的羊養(yǎng)在家門口的一個小菜園里，用鐵條焊了一個2平米左右的羊圈，上面蓋著遮雨棚，羊圈底板是懸空有空隙的，“這是我從養(yǎng)羊場學(xué)來的辦法�！绷峙�士說，“這樣懸空，羊的屎尿會漏到下面地上，清理起來方便點�！�

　　林女士告訴記者，年輕時自己身體弱，“21歲生了孩子后，身體就更不行了�！彼�說，“有時候腰酸得直不起來。后來我爸爸從老中醫(yī)那兒弄來一偏方，說是喝羊奶有效果，就在家養(yǎng)了幾頭羊，天天喝，一段時間后，果然好很多，那時候我就下定決心以后都不‘?dāng)嗄?了。“

　　前年，林女士和愛人、兒子、女兒一家四口從老家到杭州留下街道，想喝羊奶就不是那么方便了，“本來想喝牛奶算了�！彼�說，“可喝了一個月，偶爾會拉肚子，感覺不如羊奶好，所以又重新張羅起養(yǎng)羊的事。”

　　林女士先是從租住地另一戶養(yǎng)羊人家中租了一頭羊，“我替他養(yǎng)，還要付給他5塊錢一天。”她說，“這都是求人家才租給我的�！�

　　終于，去年5月份，林女士打聽到臨安有人賣羊，“花了1200塊錢�！彼�說，“我和老公開著面包車去把羊抱回來�！�

　　為養(yǎng)羊搬進了簡陋平房

　　林女士告訴記者，養(yǎng)羊其實并不辛苦。

　　不過，在城市里面養(yǎng)羊，左鄰右舍意見很大�！把虻奈兜劳χ氐�，尤其是夏天。”林女士說，“為了養(yǎng)羊，我們搬了三次家�！�

　　最開始，林女士一家租住在樓房里，完全不能養(yǎng)羊，于是就搬進了農(nóng)民房，在院子里弄了個羊圈，“結(jié)果老被人家說我們家的羊臭。”林女士說，“我買了個高壓水泵，天天洗羊圈，可還是有味道�！�

　　今年過完年，林女士一家子商量：要不再搬遠一點？這一搬，搬到村子后邊一塊菜地的旁邊，周圍沒有人家。房屋很簡陋，是臨時搭建起來的平房，和之前住的地方不可同日而語，不過，養(yǎng)羊方便多了，鄰居們的怨言也少了許多。

　　前段日子，這頭母羊還生了兩頭小羊，逗得村子里好多小朋友來看，鄰里關(guān)系和睦了不少。

　　早上擠羊奶，得處理過才能喝

　　現(xiàn)在，林女士的日子很有規(guī)律。每天晚上把羊趕回羊圈，用木板把小羊和母羊隔開，第二天早上，就能從母羊身上擠下一斤多奶�！耙粋�晚上沒被小羊吸奶，母羊已經(jīng)很脹了�！绷峙�士說，“所以隨你擠，乖得很。”

　　不過，剛擠下來的羊奶不能直接喝，得要煮過才行。“原先我直接放在高壓鍋里煮�！绷峙�士說，“經(jīng)常一不留神煮過頭，羊奶全變成泡沫從高壓鍋里沖出來�！焙髞硭�想了個辦法，把奶裝在容器里后，再放在盛了水的高壓鍋里，“高壓鍋‘嗞'一兩聲，就關(guān)火，剛剛好�！�

　　想喝羊奶非得要自己養(yǎng)頭羊嗎？林女士告訴記者，其實市場上也有許多常溫羊奶在賣，不過營養(yǎng)價值相對冰鮮奶要打點折扣。

　　而記者了解到，杭州就有一家牧場，可提供冰鮮羊奶直送訂單式服務(wù)，但價格相對牛奶較高，一瓶220毫升的羊奶，售價為10元。

　　羊奶更易吸收

　　但不必一味追求

　　其實杭城各大超市里，各種牛奶制品琳瑯滿目，有必要這樣舍近求遠喝羊奶嗎？記者請教了杭州西溪街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心首席社區(qū)營養(yǎng)師繆琴，她告訴記者，現(xiàn)在大家普遍都喝牛奶，而沒有喝羊奶，一個是因為羊奶膻味比較重，很多人喝不習(xí)慣，另外也是因為目前市場上羊奶比較少。

　　“在《中國居民膳食指南》中，推薦的奶制品以牛奶為主�！彼�說，“這也是因為牛奶供應(yīng)普及，且容易被大家所接受�！�

　　繆琴告訴記者，羊奶中的維生素E等微量元素含量較高，脂肪顆粒體積較小，更易被吸收，“所以一些體弱、消化不良的人，可以選擇喝羊奶�！�

　　不過，繆琴也建議，不必一味地追求喝羊奶，“許多人補充奶制品是為了補鈣�！彼�說，“牛奶就有更多選擇，可以根據(jù)個人體質(zhì)，來選擇低脂或脫脂牛奶�！�

(原標(biāo)題：只為喝上新鮮羊奶一家子搬進農(nóng)舍養(yǎng)起了羊)