為了推廣魯菜，山東省烹飪協(xié)會(huì)和山東電視公共頻道共同發(fā)起了“天南地北山東菜——山東十七地市代表菜評(píng)選活動(dòng)”。

　　據(jù)山東廣播電視臺(tái)公共頻道《民生直通車(chē)》報(bào)道，通過(guò)近兩個(gè)月的評(píng)選，代表17市的17道菜是：濟(jì)南的九轉(zhuǎn)大腸、青島的油爆海螺、淄博的周村煮鍋、棗莊的辣子雞、東營(yíng)的紅燒黃河口嘎魚(yú)、煙臺(tái)的蔥燒海參、濰坊的濰縣朝天鍋、濟(jì)寧的鯉魚(yú)抹鍋餅、泰安的泰山清湯三美、威海的鍋煎鮮海腸、日照的酸辣烏魚(yú)蛋湯、濱州的醋沏(qi)小魚(yú)，德州的雙味驢肉、聊城的空心琉璃丸子、臨沂的沂蒙牛肉糝(sa)、菏澤的曹州燴席地，萊蕪的雪野湖奶湯魚(yú)頭。