中國的火鍋，歷史悠久，源遠流長�；疱伈粌H是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統(tǒng)文化�；疱伈惋嫹奖憧旖莸拇蟊娀�特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創(chuàng)新。

　　開往春天的地鐵回轉火鍋公司成立于2000年，是一家從事餐飲管理、特許連鎖經營、飲食開發(fā)、地產、IT業(yè)和高新科技產業(yè)的多元化集團，業(yè)務遍及東亞和歐美國家及地區(qū)，并在全球多個國家設立海外機構，在中國大陸設有北京分公司專注于餐飲管理連鎖經營�，F(xiàn)有員工1300余人,主要從事對外投資項目。開往春天的地鐵回轉火鍋目前在中國成為規(guī)模大、實力強，最具發(fā)展?jié)撡|的餐多元化集團企業(yè)之一。旗下?lián)碛兄靥┎惋嫛⒅靥╇娮�、重泰網(wǎng)絡、重泰地產等。重泰集團一直將高收益、低風險，以最小的投資獲得最大的回報作為集團發(fā)展目標

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