黃花魚(yú)是生活中比較常見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi)，所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是也存在一些食物是和黃花魚(yú)相克的，那么下面一起來(lái)了解下。

　　黃魚(yú)又名石首魚(yú)、黃花魚(yú)等,為魚(yú)中上品。

　　黃魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)功效?

　　黃魚(yú)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等,及多種氨基酸、酶類(lèi)。

　　黃花魚(yú)味鮮美,可增進(jìn)食欲。此外,黃花魚(yú)的白脬,可炒煉成膠,再焙黃如珠,稱(chēng)魚(yú)鰾膠珠,具有大補(bǔ)真元、調(diào)理氣血的功效,對(duì)消化道潰瘍、肺結(jié)核、腎結(jié)核、再生障礙性貧血、脈管炎等均有較好療效。

　　黃魚(yú)食物相克列表，下面這些食物不宜和黃魚(yú)同食

　　蕎麥與黃花魚(yú)食物相克

　　因黃魚(yú)多脂,蕎麥性寒難消、動(dòng)熱風(fēng),都是不易消化之物。黃魚(yú)味甘性平有小毒，多食難消化，蕎麥性寒難消，食之動(dòng)熱風(fēng)，兩者都為不易消化之物，同食難消化，有傷腸胃。

　　荊芥與黃花魚(yú)食物相克

　　二者同食造成身體不適。

　　黃花魚(yú)飲食禁忌

　　急慢性皮膚病患者忌食。

　　支氣管哮喘，癌癥，淋巴結(jié)核，紅斑狼瘡，腎炎，血栓閉塞性脈管炎患者忌食。

　　黃魚(yú)與什么搭配效果最佳?

　　黃魚(yú)+苔菜

　　黃魚(yú)與苔菜搭配食用,能為人體提供較高的營(yíng)養(yǎng)成分,有潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)氣活血、清熱解毒之功效。對(duì)產(chǎn)后體弱虛損、腰肌勞損有一定作用。

　　黃魚(yú)+豆腐

　　豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚(yú)體內(nèi)氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多,而黃魚(yú)中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對(duì)鈣的吸收率。豆腐煮黃魚(yú)還可預(yù)防兒童維生素D缺乏癥、老年人骨質(zhì)疏松癥等多種疾病。

　　黃魚(yú)+薺菜

　　黃魚(yú)富含碘、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及蛋白質(zhì)等;薺菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。

　　黃魚(yú)+蘋(píng)果

　　黃魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素;蘋(píng)果中維生素、微量元素的含量也較為豐富，同食有助于營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充。

　　黃魚(yú)有哪些保健作用?

　　黃魚(yú)肉性溫,味甘,無(wú)毒;魚(yú)鰾性平,味甘、咸;魚(yú)石性寒,味甘、咸;膽性寒,味苦。能入脾、胃、腎三經(jīng)。

　　1、魚(yú)肉有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功;魚(yú)鰾有潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)氣活血之功;

　　2、魚(yú)石有清熱祛淤、通淋利尿之功;膽有清熱解毒、平肝降脂之功。魚(yú)石主治腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、膽結(jié)石、輸尿管結(jié)石、化膿性中耳炎、慢性鼻炎、鼻竇炎、萎縮性鼻炎、排尿不利、野蕈及砒霜中毒;魚(yú)鰾主治肺結(jié)核、耳源性眩暈、皸裂、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、宮頸炎、盆腔炎、陰道炎、代償性月經(jīng)、遺精、癲癇、嘔血、食管癌、胃癌等;

　　3、肉主治病后及產(chǎn)后體弱虛損、腰肌勞損、乳汁不足;膽主治哮喘、高脂血癥。

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