冬季吃什么食物能防燥熱？

　　冬至以后北方的室內(nèi)十分干燥，干燥的空氣常常讓人“上火”，這時可以多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用“潤法”，根據(jù)五行五色的原理，白色的食物最能防燥熱。

　　做菜時，可以選擇白菜、白蘿卜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等白色食物。其中，白菜、蘿卜功效最好，可以說是是最經(jīng)濟(jì)實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季時節(jié)應(yīng)該少吃。

　　多吃牛、羊肉御寒。怕冷的人還可以多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類的蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘豐富的食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘的缺乏有關(guān)。女性可以多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

　　多吃蛋白質(zhì)提高免疫力。對于老人及孩子來說，寒冷是對健康最大的威脅。因此，這段時間就需要多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中的蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中的蛋白質(zhì)含量也很豐富。

　　資訊來源于飯小二點餐網(wǎng)

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