【象屎咖啡】大象咖啡”其實(shí)就是讓大象吞食之后，經(jīng)消化隨大便排出的咖啡豆。據(jù)泰國安納塔拉酒店說，研究顯示，大象消化系統(tǒng)當(dāng)中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質(zhì)。由于蛋白質(zhì)會令咖啡產(chǎn)生苦味，所以蛋白質(zhì)越少，咖啡的苦味就越少，味道也更順滑，這也就是為什么大象屎咖啡好喝的原因。

喜歡特殊咖啡味的人除了可以選擇已面市的“貓屎”咖啡，現(xiàn)在還可以選擇“大象屎”咖啡，不過這種咖啡價(jià)格非常昂貴。

和俗稱“貓屎咖啡”的麝香貓咖啡一樣，“大象咖啡”其實(shí)就是讓大象吞食之后，經(jīng)消化隨大便排出的咖啡豆。據(jù)泰國安納塔拉酒店說，研究顯示，大象消化系統(tǒng)當(dāng)中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質(zhì)。由于蛋白質(zhì)會令咖啡產(chǎn)生苦味，所以蛋白質(zhì)越少，咖啡的苦味就越少，味道也更順滑。

這家酒店在泰北擁有一個(gè)大象園，大象咖啡就是這個(gè)園當(dāng)中30頭大象“生產(chǎn)”的。物以罕為貴，現(xiàn)在這種咖啡的價(jià)格在酒店當(dāng)中是50美元兩杯，也就是大約150元人民幣一杯咖啡。

和大象屎咖啡一樣貴的就是之前提到的貓屎咖啡，它的成名是在2003年10月美國的脫口秀女王奧普拉在節(jié)目中現(xiàn)場沖泡這個(gè)咖啡就引來了話題，后來紐約時(shí)報(bào)的報(bào)道就使得貓屎咖啡在美國市場走俏。

不過對它的評價(jià)是兩種極端的反映，一種是形容這個(gè)咖啡是人間極品，味道非比尋常，但是另外一種評價(jià)是截然相反，說是難以下咽，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。