與丈夫理查德(Richard)一起，卡羅爾每周可制作出2到30個(gè)蛋糕。理查德負(fù)責(zé)蛋糕的基本框架，細(xì)節(jié)裝飾則都交給卡羅爾。她說(shuō)：“我們配合得很好，近年來(lái)這些蛋糕越來(lái)越熱門(mén)了，因此有個(gè)幫手真的很棒。”海綿蛋糕的制作很容易，但制作糖衣模型與細(xì)節(jié)裝飾極具挑戰(zhàn)性，這是蛋糕活靈活現(xiàn)的關(guān)鍵。卡羅爾表示：“‘鐵血戰(zhàn)士蛋糕’目前最為熱門(mén)，在網(wǎng)上得到1萬(wàn)次瀏覽。我現(xiàn)在在思考該做什么蛋糕來(lái)刷新紀(jì)錄。”

　　卡羅爾從未制作過(guò)兩個(gè)完全相同的蛋糕。“顧客都有各自的想法與預(yù)期，我也盡全力使蛋糕符合他們的要求。”她說(shuō)，“人們問(wèn)我會(huì)不會(huì)覺(jué)得無(wú)聊或想做其他事，但我是一個(gè)藝術(shù)家，為了世界，我不會(huì)改變我的工作。”

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