大眾網(wǎng)聊城5月12日訊（記者 王傳勝 通訊員 李振江 童恩梁）為進(jìn)一步強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除不合格食品可能引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平，冠縣制定了《2015年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)實(shí)施方案》，著力抓好食品快速檢測(cè)工作，作為該局今年四大工作亮點(diǎn)之一。4月30日開(kāi)展的食用農(nóng)產(chǎn)品中的蔬菜、水果抽驗(yàn)檢測(cè)工作便是全年食品快速檢測(cè)工作的第一批集中活動(dòng)。

    按照全年工作要求，檢測(cè)重點(diǎn)以消費(fèi)量大、保質(zhì)期短、食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的散裝食品、果蔬類(lèi)、食用油、水產(chǎn)品、饅頭油條等為主，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛、工業(yè)堿、雙氧水、硼砂、酸價(jià)等項(xiàng)目的快速檢測(cè)。在抽檢對(duì)象上，以超市（商場(chǎng)）和集貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的食品為主。按照檢測(cè)頻次 ，饅頭類(lèi)每半年抽驗(yàn)一次，食用油類(lèi)每半年抽驗(yàn)一次，肉制品類(lèi)每季度抽驗(yàn)一次，水果類(lèi)食品每季度抽驗(yàn)一次，蔬菜類(lèi)每半月抽驗(yàn)一次，水產(chǎn)品類(lèi)每半年抽驗(yàn)一次，油條等膨化食品類(lèi)每半年一次。2015年全縣食藥監(jiān)系統(tǒng)計(jì)劃完成流通環(huán)節(jié)食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）安全監(jiān)督抽驗(yàn)快速檢測(cè)1944個(gè)批次。

    為了實(shí)現(xiàn)食品抽驗(yàn)快檢活動(dòng)的首次突破，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局選定冠縣農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)、冠縣金座蔬菜購(gòu)物中心、冠縣大剛糧油蔬菜銷(xiāo)售部、冠縣綠色莊園蔬菜中心、綠色莊園蔬菜中心陶然居店、立勇水果干鮮店、二雷水果副食店、阿斌水產(chǎn)門(mén)市部、紅星水產(chǎn)門(mén)市部、菜籃子蔬菜店等十家企業(yè)作為第一批食用農(nóng)產(chǎn)品主要抽驗(yàn)單位，利用三天的時(shí)間共抽驗(yàn)蔬菜、水果17個(gè)品種，25各批次的樣品，基本涵蓋了市民平時(shí)購(gòu)買(mǎi)最多、最常見(jiàn)的蔬菜。工作人員每抽檢一種蔬菜樣品，都會(huì)對(duì)樣品的名稱(chēng)、編號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、地點(diǎn)、包裝情況及儲(chǔ)存條件進(jìn)行詳細(xì)的登記，然后裝入抽檢袋中用封條封口，抽檢人員和攤主共同在封條上簽名。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，除某超市的韭菜和某飯店的木瓜農(nóng)藥殘留超標(biāo)外，其余23批次樣品全部符合規(guī)定。

    按照規(guī)定，每次抽樣檢測(cè)的檢驗(yàn)結(jié)果，將在冠縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站、微信、《冠縣食品藥品安全報(bào)》等媒體和信息載體和該蔬菜店顯耀位置上公布，讓全縣食品消費(fèi)者能夠及時(shí)了解冠縣的食品安全狀況，選擇購(gòu)買(mǎi)，健康消費(fèi)。確認(rèn)不合格的，由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)對(duì)相關(guān)批次食品依法做好處置工作。