聊城齊魯網(wǎng)5月21日訊（冠縣臺(tái) 蘇玲 張偉照 王迪）5月17日，記者走進(jìn)冠縣華聯(lián)超市，門口最顯眼的位置多了一個(gè)玻璃展示柜，這里面展示的并不是超市內(nèi)的主打商品，而是超市100余家供貨商信息和食品安全執(zhí)法監(jiān)督管記錄。

  “這里面有超市每家供貨商的資質(zhì)證明以及超市在每次食品檢查中的執(zhí)法記錄，真沒(méi)想到商家敢把這些東西都公示出來(lái)。”消費(fèi)者陳博一邊翻看展示柜內(nèi)的檔案，一邊對(duì)記者說(shuō)。冠縣為加強(qiáng)食品行業(yè)的自律經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督，創(chuàng)新監(jiān)管模式，自5月1日在全縣大中型超市推行食品供貨商信息和執(zhí)法監(jiān)管記錄“雙公開”。

  “執(zhí)法監(jiān)管記錄的公開，強(qiáng)化了消費(fèi)者對(duì)商家的直接監(jiān)督，起到了明顯效果。”冠縣食品藥品監(jiān)督管理局清泉所所長(zhǎng)于超說(shuō)。在往日?qǐng)?zhí)法過(guò)程中，經(jīng)常面臨一些被檢出的不合格商品在執(zhí)法間隙期內(nèi)再次上架的現(xiàn)象，究其原因，就在于消費(fèi)者對(duì)不合格商品不知情，導(dǎo)致其依然有市場(chǎng)。而執(zhí)法監(jiān)管記錄公開后，被檢出的不合格商品信息會(huì)詳細(xì)地出現(xiàn)在記錄上，消費(fèi)者隨時(shí)可以翻閱，不合格商品無(wú)處遁形，再次上架后不僅沒(méi)有市場(chǎng)，還會(huì)對(duì)商家信譽(yù)造成不良影響。“

  ‘雙公開’實(shí)施后，我們?cè)诠诳h一家超市內(nèi)檢出了一種沒(méi)有QS（企業(yè)食品生產(chǎn)許可）的盒裝粉條，在對(duì)商家依法處理后，我們又進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)該不合格粉條自執(zhí)法當(dāng)日下架后再也沒(méi)有出現(xiàn)在柜臺(tái)上。”于超說(shuō)。“雙公開”的實(shí)行，不僅加強(qiáng)了群眾參與的監(jiān)督力度，更重要的是提高了商家的自律性。“我們把超市100余家供貨商的信息對(duì)外公開后，一方面請(qǐng)消費(fèi)者對(duì)我們進(jìn)行監(jiān)督；另一方面倒逼自己加強(qiáng)自律，嚴(yán)格管控商品采購(gòu)渠道。”冠縣華聯(lián)超市店長(zhǎng)張玉東說(shuō)，現(xiàn)在他們進(jìn)貨時(shí)，對(duì)每一批次的商品都要查驗(yàn)供貨商最新年檢的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，并索要供貨信息票據(jù)，留檔公示。

  經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨“亮家底”、執(zhí)法監(jiān)管“曬記錄”，高度透明的食品安全信息公開給消費(fèi)者吃下了定心丸。“看看供貨信息，再看看監(jiān)管記錄，商品是否合格便一目了然。在這樣的超市買東西，就是放心。”陳博說(shuō)。目前，冠縣20余家大中型超市正逐步實(shí)施“雙公開”，下一步還要在全縣范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)商家中全面推行。
　想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（http://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-81695000，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。