吊白塊是一種非法食品添加劑，對(duì)食品具有漂白、防腐、增強(qiáng)韌性的作用。同時(shí)又是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，對(duì)人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導(dǎo)致鼻咽癌等疾病，普通人經(jīng)口攝入純吊白塊10克就會(huì)中毒致死，國(guó)家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用。 

    為了杜絕吊白塊在冠縣食品中的非法應(yīng)用，切實(shí)提高食品安全質(zhì)量水平，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局自3月6日起開(kāi)展了非法添加劑吊白塊專(zhuān)項(xiàng)抽驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)。這次專(zhuān)項(xiàng)抽驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)，重點(diǎn)是對(duì)豆腐、豆皮、面粉、饅頭、粉絲、米粉、白糖、單晶冰糖、腐竹等品種的抽檢檢驗(yàn)。 

     活動(dòng)中，堅(jiān)持與日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、案件查辦及監(jiān)督抽驗(yàn)等工作相結(jié)合，并充分發(fā)揮各基層監(jiān)管所快檢室的作用，由各監(jiān)管所按照要求在各自轄區(qū)內(nèi)自己抽檢、分別化驗(yàn)，最后將快檢結(jié)果上傳到風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警快檢系統(tǒng)，由局檢測(cè)中心匯總統(tǒng)計(jì)，組織對(duì)不合格食品依法進(jìn)行查處。 

      截至目前，共抽檢食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)單位80余家，快檢食品190余批次，未發(fā)現(xiàn)快檢不合格食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。 

      溫馨提示：吊白塊是劇毒違禁食品添加劑，仍有不法分子鋌而走險(xiǎn)，用于食品增白，危害人民群眾的身體健康。用吊白塊增白增色的食品，外觀好看，希望廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食用食品時(shí)，要注意食品的原色原味，不要一味地追求色白鮮亮，給自身健康造成無(wú)法彌補(bǔ)的損害。