大眾網(wǎng)聊城7月19日訊（記者 侯曉 通訊員 李振江 張新葉）隨著氣溫升高，冷飲類食品消費量激增。為確保冷飲食品質(zhì)量安全，近期，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局對全縣范圍內(nèi)銷售冷飲的食品經(jīng)營單位開展了專項監(jiān)督檢查，作為今年創(chuàng)建省級食品安全生產(chǎn)先進縣重要舉措之一。

    本次活動主要以轄區(qū)內(nèi)冷凍飲品批發(fā)點、超市、副食店等為重點區(qū)域，以進貨、儲存、銷售為重點環(huán)節(jié)，以飲料、雪糕、冰棍等冷飲食品為重點檢查對象。檢查重點包括八個方面的內(nèi)容。一是檢查《食品經(jīng)營許可證》和健康證辦理情況；二是檢查食品原料采購的索證索票及臺帳記錄情況；三是檢查冷飲類食品的生產(chǎn)日期、標(biāo)簽標(biāo)識等是否符合規(guī)范；四是檢查餐飲具、食品加工工用具消毒保潔是否到位，廚房內(nèi)環(huán)境是否整潔；五是檢查是否添加非食用物質(zhì)和超范圍、超劑量濫用食品添加劑；六是檢查冷藏、冷凍、清洗設(shè)備是否充足，運轉(zhuǎn)是否正常，冷藏、冷凍溫度是否達(dá)到要求；七是檢查防鼠、防蠅、防塵、通風(fēng)措施是否落實;八是開展冷飲食品專項抽樣檢驗。

    截至目前，共檢查冷飲經(jīng)營單位36家，抽檢冷飲食品3個批次。此次活動，將對冷飲食品儲存條件不符合要求、索證索票制度執(zhí)行不嚴(yán)、銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品等違法經(jīng)營行為進行嚴(yán)肅查處，對檢查情況良好和存在問題輕微且不影響食品安全的經(jīng)營戶，下達(dá)整改監(jiān)督意見書，限期整改，督促其誠信守法經(jīng)營。