為切實(shí)發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢在發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題、評(píng)價(jià)食品安全狀況等方面的重要作用，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管相結(jié)合原則，以提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為導(dǎo)向。近日，冠縣食藥局針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品和高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目組織開(kāi)展了為期4天的監(jiān)督抽檢工作。 

    冠縣食藥監(jiān)局把食品抽檢工作作為“去偽留真”發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的切入點(diǎn)，從三個(gè)方面加強(qiáng)食品抽檢工作的力度：一是方案先行。按照省市局要求，立足轄區(qū)內(nèi)食品安全現(xiàn)狀與歷年抽檢工作經(jīng)驗(yàn)，制定了2017年度抽檢工作方案，將抽樣任務(wù)責(zé)任明確到科所。二是渠道多樣。除高質(zhì)量完成上級(jí)局下發(fā)的常規(guī)抽檢任務(wù)外，對(duì)情況可疑的高風(fēng)險(xiǎn)品種進(jìn)行針對(duì)性的抽檢。三是突出重點(diǎn)。結(jié)合群眾反映強(qiáng)烈、風(fēng)險(xiǎn)性高、季節(jié)性等因素，對(duì)抽檢中常出現(xiàn)不合格的食品品種，進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，進(jìn)而達(dá)到再規(guī)范再管理、抽檢促管理的目的。 

    這次監(jiān)督抽檢，根據(jù)省局《關(guān)于公布抽檢監(jiān)測(cè)問(wèn)題多發(fā)食品品種及主要問(wèn)題項(xiàng)目的通知》，結(jié)合冠縣實(shí)際，共篩選出罐頭、調(diào)味品、飲料、乳制品、豆制品、酒等抽樣品種，抽驗(yàn)工作分三個(gè)小組，在全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面同時(shí)開(kāi)展，抽檢樣品共計(jì)230批次。目前，冠縣食藥監(jiān)管局已將抽檢樣品送到冠縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果將及時(shí)、如實(shí)公布。 

    這次抽檢旨在全面掌握全縣食品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，防止系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故發(fā)生，促進(jìn)全縣食品安全質(zhì)量水平不斷提高，下一步，食品監(jiān)督抽檢工作將定期或不定期開(kāi)展。