大眾網(wǎng)聊城訊（通訊員 李振江 李穎超）進(jìn)入夏季，隨著天氣的不斷升溫，夜市燒烤成為市民消費(fèi)熱點(diǎn),為進(jìn)一步加強(qiáng)夜市燒烤攤點(diǎn)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局自5月14日起對(duì)夜市燒烤食品開展了專項(xiàng)抽樣快檢活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)所有夜市燒烤攤點(diǎn)的燒烤食品開展現(xiàn)場抽樣快檢工作。 

    活動(dòng)自每天下午五點(diǎn)開始行動(dòng)，由快檢中心、公安中隊(duì)以及轄區(qū)食藥監(jiān)管所執(zhí)法人員聯(lián)合行動(dòng)，出動(dòng)食品安全檢測車，在夜市燒烤攤點(diǎn)現(xiàn)場抽驗(yàn)、現(xiàn)場檢測、立等出具快檢結(jié)果，并將食品檢測結(jié)果在冠縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站和微信公眾平臺(tái)上及時(shí)向社會(huì)公布，回應(yīng)廣大消費(fèi)者的關(guān)切。 

    檢查活動(dòng)之初，執(zhí)法人員在崇文轄區(qū)開展了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查燒烤攤點(diǎn)登記備案情況、人員健康查體情況，食品原料進(jìn)貨情況，并聚焦大眾消費(fèi)熱點(diǎn)食品，如肉串、魷魚、腐竹、銀耳、雞翅、豆制品、面制品、蔬菜、食用油、一次性餐飲具等，重點(diǎn)檢測動(dòng)物源性成分、亞硝酸鹽、二氧化硫、農(nóng)藥殘留、吊白塊、甲醛、瘦肉精、餐具潔凈度、極性組分等項(xiàng)目。執(zhí)法人員現(xiàn)場對(duì)抽檢的樣品進(jìn)行密封、封存，并讓夜市燒烤店負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽字確認(rèn)，送至快檢車進(jìn)行快速檢測。 

    冠縣食品藥品監(jiān)督管理局的“食品安全檢測車”，是一種流動(dòng)、便捷、實(shí)用的檢測車，能夠檢測甲醛、硼砂、吊白塊、農(nóng)藥殘留、肉類水分含量等多種項(xiàng)目，并可快速檢測出結(jié)果。 

    檢查活動(dòng)的前兩天，共檢查攤位24個(gè)，抽檢肉串、魷魚、腐竹、銀耳、雞翅蔬菜等食品52個(gè)品種，根據(jù)食品監(jiān)督管理有關(guān)規(guī)定，將針對(duì)疑似不合格食品首先下架封存，送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢驗(yàn)。 

    檢查組對(duì)存在違規(guī)行為的商戶進(jìn)行了批評(píng)教育，現(xiàn)場提出整改意見。相關(guān)部門各盡其責(zé)、各司其職，進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法檢查，加大對(duì)違規(guī)行為的處罰力度，堅(jiān)決杜絕食品燒烤安全隱患現(xiàn)象的反彈。