10月 25 日，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局召開推進(jìn)韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理工作專題會(huì)議，全縣有關(guān)韭菜產(chǎn)品的蔬菜經(jīng)營(yíng)企業(yè)、超市負(fù)責(zé)人、食藥監(jiān)局科室負(fù)責(zé)人、基層監(jiān)管所所長(zhǎng)共計(jì)200余人參加會(huì)議。食藥監(jiān)局局長(zhǎng)王學(xué)廣同志參加會(huì)議并作了重要講話。 

    會(huì)議指出，實(shí)施韭菜產(chǎn)品食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理，以落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任為核心，探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的有效模式，是山東省堅(jiān)持問題導(dǎo)向，率先在全國(guó)繪制首張韭菜“放心地圖”的基礎(chǔ)上，是切實(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的一項(xiàng)重要舉措，全縣一定要高度重視，迅速行動(dòng)，全面推進(jìn)。 

    會(huì)議要求，從11月1日起，全縣實(shí)行統(tǒng)一“雙證”樣式，統(tǒng)一推行韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理，實(shí)現(xiàn)全縣韭菜從生產(chǎn)到餐桌全程監(jiān)管。堅(jiān)持“誰(shuí)開具、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)對(duì)其銷售的韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，主動(dòng)提供韭菜產(chǎn)品合格證。批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店等韭菜銷售業(yè)戶必須在銷售區(qū)域顯著位置張貼韭菜合格證，主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督；食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位應(yīng)主動(dòng)索要韭菜產(chǎn)品合格證，留存?zhèn)洳�，作為韭菜追溯的重要憑證。嚴(yán)格韭菜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，韭菜產(chǎn)品供貨者、入場(chǎng)銷售者必須開具市場(chǎng)銷售憑證，推行統(tǒng)一的韭菜市場(chǎng)銷售憑證格式按照《山東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理辦法》規(guī)定樣式印制，由縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制。對(duì)于無(wú)法提供相關(guān)憑證的韭菜產(chǎn)品，一律不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。 

    食藥監(jiān)局的監(jiān)管人員在會(huì)議上就有關(guān)韭菜經(jīng)營(yíng)和銷售的相關(guān)知識(shí)和規(guī)定作了講解和說明，并組織執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)韭菜產(chǎn)品的主要經(jīng)營(yíng)戶開展了質(zhì)量檢查。(李振江)