為進一步加強乳品風險排查和嚴格監(jiān)管、嚴查違法行為，提升冠縣乳品類食品安全，根據(jù)省局、市局關(guān)于加強鮮奶吧食品安全監(jiān)管的工作部署，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉，立即開展鮮奶吧整頓工作。 

    一是做好工作部署。組織召開了全縣鮮奶吧工作會議，鮮奶吧負責人、科室負責人、各食藥所所長參加。會上傳達了冠縣鮮奶吧整治方案，提高對食品安全監(jiān)管的重視，并督促鮮奶吧負責人進一步加強食品安全意識，自覺做好食品安全工作。 

    二是開展專項檢查。冠縣范圍內(nèi)的鮮奶吧經(jīng)營規(guī)模均不大，經(jīng)營業(yè)態(tài)多為單體店。此次專項檢查主要檢查鮮奶吧許可證持有情況，供貨奶源資質(zhì)，索證索票情況，消毒情況等。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，冠縣共有鮮奶吧36家，存在索證索票不齊全、消毒情況有所欠缺等問題。針對存在的問題，執(zhí)法人員提出整改要求，要求限期進行整改，以提高食品從業(yè)人員的重視程度。 

    下一步，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)開展乳制品專項整治，加大執(zhí)法力度，嚴查涉及生鮮乳收購、儲運、經(jīng)營中違反國家乳品管理條例的違法違規(guī)行為，切實保障廣大群眾食品安全。（李振江 韓明）