為切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督抽檢在日常監(jiān)督檢查中的技術(shù)支撐作用，及時(shí)了解我縣食品的安全現(xiàn)狀，確保全縣人民舌尖上的安全，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局和冠縣質(zhì)量檢驗(yàn)中心聯(lián)合行動(dòng)，從1月22日起利用一周的時(shí)間開展第一季度縣級(jí)抽驗(yàn)工作。

    這次抽驗(yàn)工作堅(jiān)持與日常監(jiān)管專項(xiàng)整治相結(jié)合、以問(wèn)題為導(dǎo)向和抽樣檢驗(yàn)相分離的工作原則，避免重復(fù)抽驗(yàn)、盲目抽驗(yàn)，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、排查隱患為重點(diǎn)開展抽驗(yàn)工作。 

    本年度抽驗(yàn)共分4期在每個(gè)季度進(jìn)行，第一季度的抽驗(yàn)工作分三個(gè)小組在全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面同時(shí)開展，1月底完成樣品采集及樣品移交工作，按照工作流程需要七個(gè)工作日出具檢驗(yàn)結(jié)果。 

    本次抽檢的品種包括蔬菜、淀粉及淀粉制品、肉制品、糕點(diǎn)類、食用油、酒類、調(diào)味品、乳制品、豆制品、面制品等十個(gè)品種，共計(jì)劃抽檢420批次的食品樣品。抽樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)、復(fù)核及復(fù)檢的需要，每批樣品采集三份樣品，兩份檢驗(yàn)，一份留樣。同一品種不得在同一單位抽取2批及以上的樣品。監(jiān)督抽檢應(yīng)當(dāng)按市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買所抽取的樣品，不得收取被抽檢單位的檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。 

    對(duì)抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和違法違規(guī)行為，將按照相關(guān)法律法規(guī)認(rèn)真處置，及時(shí)查處，對(duì)應(yīng)該移送的案件及時(shí)移送相關(guān)部門。（李振江 王亞亞）