Post By：2014/5/15 11:03:37
開(kāi)一家熟食店，投資小、潛力大。想做老板，想開(kāi)一個(gè)投資小又長(zhǎng)遠(yuǎn)的項(xiàng)目，開(kāi)一家熟食店，投資小、潛力大。民以食為天，人活一世什么時(shí)候也離不開(kāi)吃的，餐飲這個(gè)行業(yè)的潛力還是巨大大的。天氣太熱，胃口不好，回家做飯，廚房太悶，而到街邊買份鹵味熟食成為不少市民的夏日選擇。那么，夏天吃熟食好不好?購(gòu)買熟食時(shí)應(yīng)該注意什么?熟食溫馨提醒：
夏季熟食少吃為宜
市食品安全管理辦公室一位工作人員介紹，熟食的保存溫度應(yīng)當(dāng)在0-10攝氏度之間，街頭大部分熟食攤并不具備這一條件。而夏季的熟食鹵菜經(jīng)常有剩余的情況，如果貯存不當(dāng)，很容易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，不慎食用會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
工商部門表示，若熟食店證照不全或存在違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，將依法予以查處。
醫(yī)生則提醒，夏季是腸胃系統(tǒng)疾病多發(fā)季節(jié)，人們?cè)陲嬍撤矫鎽?yīng)該多加注意，而路邊熟食類的食物在衛(wèi)生方面缺乏保障，建議市民少吃為宜。
熟食的挑選
到正規(guī)的、有食品衛(wèi)生許可證的熟食零售店或超市購(gòu)買，盡量不要去無(wú)證攤點(diǎn)。
發(fā)現(xiàn)有異味、色澤異常的不要購(gòu)買。
購(gòu)買的量以滿足一餐需要為準(zhǔn)。
熟食的保存
未食用完的熟食應(yīng)冷藏保存，并注意生、熟食品分開(kāi)存放。
再次食用前必須確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)，并經(jīng)充分加熱。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)觀察，熟食店的生意是比較火爆的，但是提醒消費(fèi)者，夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，食用熟食鹵菜一定要注意衛(wèi)生安全。
有一位創(chuàng)業(yè)者開(kāi)了4年熟食店，車也有了房也有了。這個(gè)行業(yè)投資小、潛力大。四兩能撥千斤啊。投資2-3萬(wàn)塊錢就夠了，一年能賺7-8萬(wàn)，好的店面一年最少能掙一二十萬(wàn)塊錢。是非常值得投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。鹵三國(guó)大門為廣大民眾敞開(kāi)，想要加盟做熟食生意的，鹵三國(guó)是首要之選。
