②合理安排各種營養(yǎng)成分。對于糖尿病病人來說，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都是必要的營養(yǎng)成分，必須合理分配，避免過食或偏食。應(yīng)在糖尿病醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，按個人的具體情況制定飲食計劃。應(yīng)以碳水化合物類食物(如：米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，根據(jù)需要適量進(jìn)食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅果類，少吃糖、油脂、動物脂肪。一般來講，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物占總熱量的55-60%，蛋白質(zhì)占15-20%，脂肪占25%，避免糧食越吃越少，而肉類脂肪越吃越多的傾向。

③食物的品種應(yīng)多樣化。宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。這類飲食便于保持餐后血糖不至于太高，而且還有降低體重和通便作用。

分頁：[1] [2] [3] [4]