【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】在抗衰老、防老化已成為熱詞的當(dāng)下，為數(shù)眾多的抗衰老食品應(yīng)運(yùn)而生。但是即使攝取了很多對(duì)身體有益的東西，如果同時(shí)也攝取了很多對(duì)身體不好的東西的話，就沒(méi)有多大意義了。日本nanapi網(wǎng)站就于8月17日刊文，介紹了6種會(huì)加速衰老的食物。

　　人體的衰老速度與一種被稱為AGE的物質(zhì)息息相關(guān)。AGE就是指“糖化終末產(chǎn)物”，是由糖分和蛋白質(zhì)通過(guò)相關(guān)反應(yīng)生成的。若將年輕人和中年人的AGE值進(jìn)行比較，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很大的不同，因此人們開(kāi)始懷疑AGE與人體衰老之間有一定聯(lián)系。其實(shí)很多油炸食品都含有大量的AGE。AGE的數(shù)值通過(guò)美拉德反應(yīng)式可以更容易理解，即(蛋白質(zhì)+糖分)*熱量=AGE。AGE值越高的食物，越容易加速人體衰老。

　　而實(shí)際上會(huì)加速人體衰老的食物有以下6種：

　　1.油炸雞塊

　　十分有人氣的炸雞肉的AGE值其實(shí)十分高，含有的AGE量是水煮雞肉的10倍。

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