有報道稱一些不法商販將用硫磺熏制的菊花摻到其他質(zhì)量較好的菊花中銷售，因此消費者應(yīng)學會識別劣質(zhì)菊花。

　　別買有酸味的菊花

　　1、看貢菊的干品略帶黃色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏過的，看上去顯得漂亮，實際上卻是次品。

　　2、聞買前要聞聞菊花是否有酸味，如果有，則是被硫磺熏過的;沒熏過的菊花只有淡淡的清香。

　　應(yīng)選小且顏色黃的菊花

　　菊花容易發(fā)霉、長蟲，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。買時先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。

　　菊花的功效及作用

　　中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效�，F(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。但陽虛體質(zhì)的人如果一味喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人(口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利)，常喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。

　　糖尿病患者喝茶別加糖

　　喝菊花茶時，有人喜歡加幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人來說，最好別加糖，單喝菊花茶就行。

　　資訊來源于飯小二點餐網(wǎng)

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