女人冬季養(yǎng)生吃紅棗好嗎?

　　如何挑紅棗?

　　挑紅棗要挑肉多而且較肥的，色彩鮮艷的，外皮沒有太多褶皺的。買紅棗的時候用手捏捏，表皮平滑而且不松泡，紅棗就比較不錯，這種紅棗一般是核小，棗身緊實。

　　如何吃紅棗?

　　平時我們吃的紅棗主要是制干后的紅棗，營養(yǎng)成分更高，還有藥用價值�？梢灾苯映�，還可以煲湯，煮粥。食之味甘甜，食后余香留口。

　　紅棗有很多種吃法，盤點如下：

　　一、干紅棗泡水，這是最簡單的方法，用紅棗泡水，先將紅棗洗凈，然后再放入杯中，加入開水，泡過第一遍不喝，將水倒掉，因為干的紅棗多多少少都有一些土漬是沒洗凈的，第二杯就可以喝了，如果嫌味道太淡的話，可以加入一匙蜂蜜，補血美容又養(yǎng)顏。

　　二、用紅棗作煲湯的配料，煲排骨湯的時候可以用紅棗作配料，將紅棗洗凈泡在碗中，然后等到煲的排骨湯快好的時候再將泡好的紅棗加入到鍋中，如果能再配上枸杞效果更佳�？梢宰虧欚B(yǎng)肺，讓肌膚也越來越光滑，而且可以補血補氣。

　　三、用紅棗作煮粥的配料，在煮粥的時候，要提前泡好紅棗，然后在開始煮粥的時候，將紅棗和淘后的米一起置入鍋中，一起熬煮，讓紅棗能夠和粥融在一起，經(jīng)典的說法叫做：“粥里有紅棗，紅棗里有粥”喝起來味道甜美，可以補血補氣滋潤。

　　四、直接吃紅棗，將紅棗洗凈，洗法是放在開水中先稍微過一下，然后再沖洗，這樣才能確保充分的洗干凈，然后從水中撈出來，置入一個容器中，將紅棗全部攤開，等到晾干，就可以直接吃了。

　　資訊來源于飯小二點餐網(wǎng)：http://www.fx2.cn/

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