象拔蚌是商業(yè)名稱，其種名太平洋潛泥蛤（Panopea abrupta），是已知最大的鉆穴雙殼類，殼長約18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內(nèi)；體重連殼可達(dá)3.6千克。象拔蚌因其又大又多肉虹管被人們形象地稱為“象拔蚌”。是蛤?qū)俚拇笮拓愵�。象拔蚌又稱海筍，屬于軟體動(dòng)物門，是一種海產(chǎn)貝類，個(gè)體有大有小，棲息地因種類而異。通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管（也稱為觸須），這水管很像一條肥大粗壯的肉管子，當(dāng)它尋覓食物時(shí)便伸展出來，形狀宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。

外媒稱，模樣古怪的象拔蚌雖然實(shí)難入得了美國本地食客的法眼，但日前中國取消對美國西海岸貝類產(chǎn)品的進(jìn)口禁令后，“捉拿”象拔蚌就從美國當(dāng)?shù)厝巳粘５囊环N樂趣，瞬間變成了“淘金”的機(jī)器。

據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站7月21日報(bào)道，象拔蚌的模樣首先讓人們必須承認(rèn)，它能有個(gè)“帝王蚌”的諢號(hào)不是毫無道理。

據(jù)說，最大的象拔蚌能達(dá)到7.25公斤，但它的象征意義和入口的美味確是這種海產(chǎn)征服中國人嘴的“獨(dú)門武功”。

分頁：[1] [2] [3]