九派新聞了解到，揚(yáng)州炒飯?jiān)�流傳于�?dāng)?shù)孛耖g，相傳源于隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，歷經(jīng)千年廚壇大家傳承發(fā)展，成為中華美食，享譽(yù)世界。今年是 揚(yáng)州建城 2500 周年，世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)、揚(yáng)州市旅游局、揚(yáng)州市烹飪協(xié)會(huì)等單位舉辦了創(chuàng)“最大份炒飯”，刷新吉尼斯世界紀(jì)錄活動(dòng)，此前，刷新此項(xiàng)紀(jì)錄的是土耳 其，2014年9月認(rèn)證的總重量是 3150 公斤。

據(jù)知情者透露，這份揚(yáng)州炒飯的主料，除了秈米飯、鮮雞蛋，還有水發(fā)海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發(fā)干貝、上漿湖蝦仁、水發(fā)花菇、凈鮮筍、青豌豆。當(dāng)?shù)卣�宗揚(yáng)州炒飯價(jià)格20元到50元，甚至價(jià)格更好。

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