在節(jié)目中黃曉明的茄汁大蝦已成為過去，黃曉明做了一道新版的芥末蝦球來招待客人，不看著非常不錯，那么中餐廳黃曉明做的芥末蝦球怎么做呢？下面我們一起來學(xué)習(xí)吧！

中餐廳黃曉明做的芥末蝦球怎么做

用料：

蝦,丘比原味沙拉醬，丘比香甜沙拉醬，青芥辣，鹽，料酒

做法：

1.室溫解凍，剝出蝦仁，背腹分別劃開，上下取除蝦線。置清水中用筷子邊抽打邊沖洗，控干水分。加鹽和料酒抓勻，入冷藏腌制一小時。

2.炒鍋放三大勺油，大火燒至輕微冒煙轉(zhuǎn)中火，下蝦仁并用筷子迅速打散。

3.炸20秒鐘至蝦轉(zhuǎn)金黃，倒入漏勺控油。

4.沙拉醬和青芥辣拌勻。

5.蝦跟沙拉醬拌勻裝盤，擺放蔬果清口解油膩。

分頁：[1] [2] [3]