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    新美食紀錄片《鮮味的秘密》首映推介會在京舉辦

    發(fā)布:2018/10/10 13:44:10  來源:都市女性網(wǎng)  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»

      中新網(wǎng)10月10日電 10月9日,新美食紀錄片《鮮味的秘密》首映推介會在京舉行。該片是由中國農(nóng)業(yè)電影電視中心(CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目)歷經(jīng)2年踏遍歐亞7國,精心策劃、傾心打造出的匠心之作。來自電視藝術(shù)家協(xié)會、電視電影業(yè)界的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),知名飲食文化界社會學(xué)者和視頻平臺代表等,共計200余人參加了本次活動。

    CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目總編輯傅雪柳為活動致辭CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目總編輯傅雪柳為活動致辭

      推介會上,中國電視藝術(shù)家協(xié)會主席胡占凡,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳副主任蔣建平,央視網(wǎng)副總經(jīng)理羅琴,中國廣電協(xié)會紀錄片工作委員會常務(wù)副會長趙捷,中央新影集團副總編輯時間,中央電視臺總編室節(jié)目研發(fā)部主任吳克宇,中央電視臺總編室播出部副主任周人杰,著名紀錄片導(dǎo)演廖燁、上海東錦食品集團董事長榮耀中、亞洲食學(xué)論壇主席趙榮光,中國記協(xié)原黨組書記翟惠生等從講述方式、拍攝手法、動畫類型、作曲曲風(fēng)、解說調(diào)性、內(nèi)容創(chuàng)意、文化內(nèi)涵、科學(xué)性和社會意義等不同層面進行了精彩點評,對該片給予高度評價,同時也為探索新美食紀錄片的創(chuàng)作提供了寶貴建議。

    中國電視藝術(shù)家協(xié)會主席胡占凡做精彩點評中國電視藝術(shù)家協(xié)會主席胡占凡做精彩點評

      該片總導(dǎo)演楊曉清攜分集導(dǎo)演、攝影師、后期制作、解說、作曲等主創(chuàng)亮相活動現(xiàn)場,揭秘了節(jié)目的制作歷程和幕后點滴。楊曉清也是《舌尖上的中國》第一季主創(chuàng),她認為,《鮮味的秘密》以不同于《舌尖上的中國》的立意和視角,在內(nèi)容和表達方式上,進行了不少新的嘗試和創(chuàng)新。力求通過嚴謹?shù)目茖W(xué)表達、結(jié)合中西方風(fēng)格的作曲、充滿童趣的插畫風(fēng)格的敘事動畫等元素,打造出新一代美食紀錄片“知性與國際化”的“面孔”。

      與會觀眾普遍認為,《鮮味的秘密》不同于《舌尖上的中國》等紀錄片以“挑動味蕾和引發(fā)鄉(xiāng)愁”為主的表達模式,通過科學(xué)的解讀和人類味覺歷史延伸,拓展了美食文化的認知領(lǐng)域。楊曉清表示,“希望能夠引領(lǐng)觀眾從食色和情感層面的共鳴,上升到更為廣闊的認知和思考空間。”

      《鮮味的秘密》制作規(guī)模宏大,拍攝手法考煉,用多樣化的視聽語言打造出“鮮味”的神秘。不僅在微觀世界的分子層面揭示了鮮味的科學(xué)本質(zhì),更有縱觀百萬年的鮮味歷史和涵蓋歐亞的地域文明和飲食文化,呈現(xiàn)出“人類餐桌”萬千年的豐富變化和無盡可能。令人回味無窮,觀后久久回味,這便是紀錄片《鮮味的秘密》為大家?guī)淼臉O致美學(xué)。

      《鮮味的秘密》由中國農(nóng)業(yè)電影電視中心(CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目)、北京中經(jīng)文廣國際廣告有限公司、上海東錦食品集團有限公司和上海太太樂食品有限公司聯(lián)合出品。中國農(nóng)業(yè)電影電視中心(CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目)總編輯傅雪柳作為出品方代表之一,為活動致辭。

      中國農(nóng)業(yè)電影電視中心(CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目)黨委書記、主任趙澤琨做總結(jié)發(fā)言,他認為,紀錄片是時代的表達,創(chuàng)作紀錄片是社會責(zé)任。之所以能夠推出《鮮味的秘密》這樣的作品,是因為農(nóng)影中心始終堅持不斷創(chuàng)新,用情懷和創(chuàng)意對接,弘揚傳統(tǒng)文化,樹立文化自信,不斷打造出的精品。

      據(jù)悉,《鮮味的秘密》共6集,每集時長42分鐘。該片將于10月15日到20日,在央視7套每晚21:17與觀眾見面。

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