為實(shí)現(xiàn)2018“智慧監(jiān)管年”總目標(biāo),為貫徹落實(shí)市局《進(jìn)一步推進(jìn)我市餐飲質(zhì)量安全提升工程實(shí)施方案》要求，根據(jù)縣局研究決定將青年路（白楊路——冉子路路段）建設(shè)為“食品安全示范街”的要求。3月15日，冠縣食品藥品監(jiān)督管理局召開創(chuàng)建以青年路路為基礎(chǔ)的食品安全示范街動(dòng)員會(huì)議，青年路路段的8家流通單位、21家餐飲單位和1家小作坊的30名單位負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

    會(huì)議傳達(dá)了《冠縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)食品安全示范街創(chuàng)建實(shí)施方案的通知》，下發(fā)了《關(guān)于食品安全示范街創(chuàng)建的倡議書》，業(yè)務(wù)科室、崇文監(jiān)管所和食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)做了重要講話。 

    會(huì)議要求食品安全示范街所有食品經(jīng)營單位必須達(dá)到許可證持有率、健康證持有率、培訓(xùn)合格率、索證索票率四個(gè)100%。餐飲服務(wù)單位必須做到清潔廚房、明廚亮灶、原料公示、餐飲具消毒保潔、色標(biāo)管理、食品留樣、食品添加劑管理、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、不經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的要求；食品流通單位必須做到環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、標(biāo)示標(biāo)簽、不經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的要求。 

    會(huì)議明確青年路食品安全示范街創(chuàng)建的三大步：宣傳發(fā)動(dòng)階段、組織實(shí)施階段、驗(yàn)收考評(píng)階段。 

    此次青年路食品安全示范街創(chuàng)建會(huì)狠抓落實(shí)，確保示范街創(chuàng)建工作扎實(shí)推進(jìn)；會(huì)注重實(shí)效，創(chuàng)新內(nèi)容、創(chuàng)新手段、創(chuàng)新機(jī)制，使示范街創(chuàng)建工作有亮點(diǎn)、有成效，為全縣推廣打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；會(huì)廣泛宣傳，營造氛圍，提高百姓對(duì)食品安全的認(rèn)知程度。確保食品安全示范街有序創(chuàng)建，圓滿建成。