5月3日到4日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李宇紅同志帶隊(duì)一行5人來(lái)冠縣飛行檢查餐飲和流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控情況，并查看了智慧監(jiān)管系統(tǒng)的搭建和運(yùn)行情況。 

    檢查組隨機(jī)檢查了學(xué)校食堂及學(xué)校周邊、高速服務(wù)區(qū)以及大中型超市及農(nóng)村副食店，檢查人員高度贊揚(yáng)了冠縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及監(jiān)管狀況，表示檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)主體資格及基本齊全、查驗(yàn)制度能夠有效落實(shí)、五毛食品較難發(fā)現(xiàn)、日常檢查記錄齊全、明廚亮灶、智慧監(jiān)管系統(tǒng)做的扎實(shí)，但是也存在個(gè)別單位索證索票不全、人員意識(shí)素質(zhì)不高等問(wèn)題。 

    在座談會(huì)上，李宇紅對(duì)冠縣食藥監(jiān)管工作強(qiáng)調(diào)： 

    一、冠縣黨政對(duì)食品安全工作抓的較實(shí)，能夠勇于創(chuàng)新、敢于敢當(dāng)，做到了有效的監(jiān)管。 

    二、正直食藥系統(tǒng)機(jī)構(gòu)改革和上合峰會(huì)期間，切實(shí)抓好各環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)排查工作，確保風(fēng)險(xiǎn)清零。 

    三、做足食藥安全的保駕護(hù)航工作。1.依法履職，完成法律法規(guī)規(guī)定的動(dòng)作；2.關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)，像蛋糕，半成品的食品進(jìn)食堂就是有風(fēng)險(xiǎn)的，買(mǎi)賣(mài)過(guò)程就高風(fēng)險(xiǎn)；涼菜加工也是夏季較大的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)；3.高度關(guān)注輿情，省局有一個(gè)平臺(tái)，各市縣必須齊心處理食品藥品安全輿情；4.對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要舉一反三，追根溯源；5.優(yōu)化提升，對(duì)冠縣好的經(jīng)驗(yàn)宣傳擴(kuò)大，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)是比較好的，充分利用好這個(gè)系統(tǒng)平臺(tái)，檢查結(jié)果錄入系統(tǒng)，停產(chǎn)整頓的需要高度關(guān)注。（郝小翠）