21種“負卡路里食物”真的是減肥神器嗎？

記者在微博上看到，曝光了21種“負卡路里食物”。清單中主要分三類，第一類主要是飲料，號稱可以加速新陳代謝，主要包括水、奶制品、綠茶；第二類是蔬菜，作用是可以促進血液循環(huán)，列舉了菠菜、西芹、西紅柿、甘藍；第三類是水果類，說是減肥時的理想食品，以蘋果、木瓜等水果例子說明；第四類是蛋肉制品，解釋為蛋內(nèi)的維他命B2有助去除脂肪；最后一類是谷物，可以令新陳代謝效果更好，芝麻、燕麥類谷物也包含其中。

夏朋濱營養(yǎng)師介紹說，這21種食物是“負卡路里食物”的解釋可謂是漏洞百出。比如微博上說：“一個熱量為50卡路里的蘋果，大約需要一個人用75卡路里來消化它，相當于吃了這種食物不僅沒有增加自身熱量，還幫助消耗掉了25卡路里。若吃了這些食物，不僅不會提供熱量給身體儲存，反而會加速燃燒體內(nèi)的脂肪�！�

夏朋濱營養(yǎng)師表示，其實，這只是拿蘋果的動力作用說事，蘋果中含有果糖，在能量充足的情況下，攝入過多會造成脂肪肝和腹部肥胖，可以直接進入肝門靜脈系統(tǒng)。人在饑餓狀態(tài)下，首先消耗的是糖，其次才是脂肪。因此，單純靠吃蘋果減肥這是不科學的，效果也是不明顯的。

“并不是說食物中所含的能量少，我們就可以多吃一點。而是不能夠超過我們?nèi)梭w每天所需的量，若超過這個量或是我們消耗不掉所攝入的能量，這些能量還是會以脂肪的形式儲存起來，‘負卡路里食物'吃多了也會使人發(fā)胖。”夏朋濱如是說。

分頁：[1] [2] [3]