人民網(wǎng)北京3月15日電 （謝連英、馬曉慧）脂肪肝是由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多而引起的病變。如果不注重治療，脂肪肝很容易發(fā)展成肝硬化。但是脂肪肝在發(fā)展成為肝硬化之前是一個可逆性病變的，日常養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣，是預防和控制脂肪肝病情惡化的重要措施。

1.合理的飲食

應控制高脂肪、高糖飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和富含纖維素的食物（如芹菜、韭菜、豆芽等），以及高蛋白質的瘦肉、魚、蝦、豆制品等，少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等。脂肪肝患者應提倡“高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪”飲食。

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