吃洋蔥必知的九件事 生吃最抗癌?(圖)
發(fā)布:2014-10-1 8:14:58 來源:人民網(wǎng)健康頻道 瀏覽次 編輯:佚名 分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
原標(biāo)題:吃洋蔥必知的九件事 生吃最抗癌?(圖)

生吃洋蔥最抗癌(資料圖)
具體做法是:
鍋里倒一點(diǎn)油,放入切好的洋蔥,用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分。偶爾翻炒一下可避免粘鍋,蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度。
沙拉去掉“洋蔥口臭”。
洋蔥中的硫化物是有益的保健成分,但是卻也有惱人的一面———會(huì)讓人嘴里一直有洋蔥味兒的“口臭”。這個(gè)時(shí)候刷牙也不一定有效,不妨試試一盤沙拉吧。
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什么時(shí)候用洋蔥粉。
除了胡椒粉、姜粉,超市的貨架上也出現(xiàn)了洋蔥粉。不過,這種洋蔥粉的用途很有限———它沒有鮮洋蔥的濃郁風(fēng)味和甜味。但是在不愿意吃洋蔥的時(shí)候可以用到,比如油炸掛糊、做蘸水調(diào)料、烤餅干等。
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