冬季養(yǎng)生，冬季吃什么能補(bǔ)血?

　　寒冷天氣里很多人都會(huì)手腳冰涼甚至全身發(fā)冷，這都是氣血不足所造成的，那么冬季如何補(bǔ)血呢?補(bǔ)血吃什么好呢?黑糖本意上是顏色較深的紅糖，是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。下面就教大家做黑糖蜜麻糬，美味可口又能幫助增強(qiáng)抵抗力。

　　美食物語——黑糖蜜麻糬

　　食材準(zhǔn)備

　　糯米粉80g、澄粉20g、水70ml、黑糖100g、麥芽糖20g

　　制作過程

　　1、粉類材料混合加水揉成面團(tuán)。

　　2、面團(tuán)分成小份，用手把小份的面團(tuán)搓圓，中間用拇指壓一下按成凹狀。

　　3、黑糖和麥芽糖加水熬成黑糖蜜晾涼備用。

　　4、燒水，水沸后把粉團(tuán)放入鍋內(nèi)煮熟。

　　5、撈出裝在碗內(nèi)，淋上黑糖蜜汁即可。

　　溫馨小提示

　　1、 揉面團(tuán)時(shí)水不能一次全放，因?yàn)槊娣鄣奈�水性不一樣，分次少量加水，直到面團(tuán)不黏手就可以了。

　　2、小粉團(tuán)壓個(gè)小凹是為了易熟，不壓也可以，做成湯團(tuán)狀的。

　　3、煮糖漿的時(shí)候煮久糖漿會(huì)稠一些。

　　4、判斷麻糬煮熟的方法是煮到浮起來就可以了。

　　資訊來源于飯小二點(diǎn)餐網(wǎng)

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