冬季是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)也是如此。而冬季飲食當(dāng)中，蔬菜是必不可少的一個(gè)部分。那么冬天寶寶吃什么蔬菜好呢?蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持凶钇毡榈脑�材料之一，家長(zhǎng)在冬天要如何為孩子選擇適合的蔬菜呢?以下8種蔬菜是在冬天寶寶飲食中不可少的哦，快一起看看吧。

　　適合寶寶冬天吃的蔬菜有哪些?

　　小白菜：小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

　　菜花：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，維生素c的含量非常突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍，比柑橘高兩倍。

　　紅薯：秋冬是吃紅薯的好季節(jié)，紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季來(lái)個(gè)熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。

　　芹菜：芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

　　豆芽：黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

　　包心菜：包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

　　芋頭：芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱的人食用，是兒童的食用佳品。

　　蘿卜：“冬吃蘿卜夏吃姜”，相信這句話媽媽們聽(tīng)不少了。蘿卜雖然性寒，不過(guò)只有生吃才會(huì)有寒性，秋冬盛產(chǎn)的時(shí)節(jié)天氣漸冷，非常適合食用蘿卜來(lái)滋養(yǎng)身體，用蘿卜煲湯或者翻炒蘿卜絲都是不錯(cuò)的菜肴。

　　那么，媽媽在為孩子選購(gòu)蔬菜時(shí)需要注意哪些呢?

　　寶寶蔬菜選購(gòu)注意事項(xiàng)

　　有些蔬菜經(jīng)過(guò)催熟，果皮或其他地方還會(huì)留下青澀的痕跡，買的時(shí)候要多留意。吃時(shí)可以通過(guò)光照、削皮、水燙、爆炒等辦法，清除其中的殘毒。

　　如果冬天禁不住種類眾多的反季節(jié)蔬菜的誘惑，也最好多選擇洋蔥、胡蘿卜、茄子等，這類蔬菜中農(nóng)藥殘留物較少，盡量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜。

　　盡量多從市場(chǎng)上購(gòu)買新鮮食物自己做，少購(gòu)買成品。成品食物一般都不可避免地會(huì)經(jīng)過(guò)反復(fù)加工，營(yíng)養(yǎng)成分容易遭到破壞，同時(shí)也難以保證新鮮，甚至可能含有有害的添加物。

　　母嬰專家提醒：知道了冬天寶寶吃什么蔬菜好，所以為了更好的保證寶寶的身體健康以及營(yíng)養(yǎng)需求，我們要注意多給寶寶吃蔬菜，以上這8種蔬菜對(duì)孩子的健康是十分有益的哦。

　　資訊來(lái)源于飯小二點(diǎn)餐網(wǎng)

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