大眾網(wǎng)聊城訊（通訊員 李忠生）“食品安全無小事，學(xué)生的身體健康更是大事，作為食品經(jīng)營者，一定要履行索證索票義務(wù)，把好食品進(jìn)貨查驗關(guān)�！遍_學(xué)伊始，北陶食藥監(jiān)管所在北館陶鎮(zhèn)中學(xué)開展校園的流動攤販專項整治時，北陶食藥所所長李忠生正在耐心指導(dǎo)攤販的經(jīng)營行為。 

     流動攤販不僅影響學(xué)校周邊的環(huán)境，個別攤販還向?qū)W生售賣“三無”食品、“五毛零食”等問題多發(fā)食品，嚴(yán)重影響學(xué)生身體健康。在春季開學(xué)之初，北陶所開展了學(xué)校周邊攤販專項整治，旨在規(guī)范攤販經(jīng)營行為，保障學(xué)生食品安全。 

    看資質(zhì)。食品流動攤販必須持有備案證、從業(yè)人員健康證；要簽訂《食品攤販?zhǔn)称钒踩�承諾書》。各項證件必須懸掛在經(jīng)營場所醒目位置。 

    查票據(jù)。進(jìn)貨單據(jù)、供貨者許可證復(fù)印件，要做到單單留存，并放置于經(jīng)營場所，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任和自律制度，把好采購關(guān)和質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣等不合格食品和食品原料流入學(xué)校。 

    要公示。流動攤販所使用的米、面、油、肉等加工原料、添加劑的名稱和生產(chǎn)廠家，要如實登記，并與備案證一并懸掛醒目位置進(jìn)行公示。 

    保衛(wèi)生。從業(yè)人員著裝衛(wèi)生整齊，加工操作規(guī)范，保證流動車輛及加工設(shè)施清潔衛(wèi)生，油污、垃圾及時清理，物料整齊擺放，無蒼蠅蚊蟲、無異味。 

    檢查過程中，執(zhí)法人員耐心說服引導(dǎo)，并邀請學(xué)生家長和學(xué)生代表加入到食品安全監(jiān)督中來，以逐步形成食品安全社會共治機制。下一步，北陶食藥監(jiān)管所將進(jìn)一步擴大整治范圍，加大檢查力度，深層挖掘并消除學(xué)校周邊存在的食品安全問題，把好學(xué)校周邊食品的“入口”關(guān)，確保全縣中小學(xué)生“舌尖上的安全”。