通過飲食補(bǔ)充足夠的維生素、微量元素及抗氧化劑等營養(yǎng)，是抗衰老的關(guān)鍵。《印度時(shí)報(bào)》近日載文，刊出印度著名臨床營養(yǎng)學(xué)家艾什·科斯拉博士總結(jié)出的“抗衰老食物A到Z”。這些食物有益駐顏抗衰，延年益壽。

　　牛油果（Avocado）：也稱鱷梨，富含的抗氧化劑谷胱甘肽可保護(hù)身體免受毒素侵?jǐn)_，中和壞脂肪，抗擊自由基，緩解衰老。

　　西蘭花（Broccoli）：鈣含量超過其他蔬菜，有助于提高人體免疫力、防止骨質(zhì)流失和癌癥。

　　胡蘿卜（Carrot）：降低膽固醇，提高免疫功能，其中β胡蘿卜素有益防止衰老導(dǎo)致的眼部疾病。

　　黑巧克力（ Dark chocolate）：富含多種抗氧化劑，可防止細(xì)胞受損。

　　雞蛋（Egg）：營養(yǎng)僅次于母乳，含有人體必需的多種氨基酸。其中豐富的葉黃素可防止老年性黃斑變性。

　　魚（Fish）：三文魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚中富含的歐米伽3脂肪酸具有抗凝功效，可保護(hù)血管、降低血壓及延緩DNA受損。

　　大蒜（Garlic）：保持血液循環(huán)和血氧量，有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康。

　　蜂蜜（Honey）：具有愈合傷口的功效。高溫會導(dǎo)致蜂蜜中重要維生素失效，沖蜂蜜不要用太燙的水。

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