選對飲料可改善認(rèn)知，提升腦力。據(jù)美國MSN生活網(wǎng)報道，營養(yǎng)學(xué)博士迪帕·維爾瑪總結(jié)出“讓你更聰明的幾種飲品”。

　　1．石榴汁。石榴中富含多種獨特的抗氧化劑，有助于提高認(rèn)知和記憶。

　　2．茶。美國普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應(yīng)時間。

　　3．黑巧克力飲料。黑巧克力關(guān)鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷。

　　4．漿果果汁。黑莓和藍(lán)莓可增強(qiáng)大腦神經(jīng)活動和神經(jīng)連接，預(yù)防早期大腦能力降低風(fēng)險。記憶力以及運動技能和認(rèn)知技能都得到改善。

　　5．姜黃茶。研究證實，姜黃中的活性物質(zhì)姜黃素能夠抑制認(rèn)知障礙癥發(fā)展進(jìn)程。

　　6．白開水。人體的70%由水組成，多喝水有助于大腦獲得更多的養(yǎng)分，使大腦功能處于最佳狀態(tài)。正因為如此，身體脫水時，大腦也會出現(xiàn)思考困難及頭痛。

　　7．紅酒。研究表明，像黑巧克力一樣，葡萄酒中也含大量的多酚，有助于增加大腦血流量，進(jìn)而提高腦力。葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。但前提是，適量飲酒，決不能超量。

　　8．胡蘿卜和蘋果汁。這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。蘋果可預(yù)防包括認(rèn)知障礙癥在內(nèi)的神經(jīng)退化性疾病。

　　9．椰子汁和椰奶。常喝椰子汁、椰奶可補(bǔ)充電解質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善大腦血流�！�

　　（李澤昇）