冬天吃什么能“取暖”?

　　現(xiàn)在是一年四季最寒冷季節(jié)，有些人一天到晚都是手腳冰涼，非常的畏寒怕冷，尤其是一些女性朋友。中醫(yī)認(rèn)為，畏寒怕冷和我們的體質(zhì)有很大的關(guān)系，那么畏寒怕冷怎么調(diào)理呢?有什么好的食療方呢?下面就給大家介紹下吧。

　　冬季陽虛體質(zhì)多畏寒怕冷

　　冬天的時候，我們很多人因為身體的一些原因?qū)е驴购�能力非常的差，特別是一些體虛的人更是不禁凍。我們這說的體虛，可能是是陽虛，也可能是陰虛。

　　根據(jù)《易經(jīng)》的陰陽理論，我們受到啟發(fā)，陽氣才是生命的動力和源泉。我們要想永葆健康，必須堅持不懈的保養(yǎng)與延長我們的陽氣，對抗陰氣的生長，從而使陽氣始終處于旺盛的狀態(tài)。這就是《易經(jīng)》這部玄妙與智慧之書告訴我們的養(yǎng)生真諦。

　　畏寒怕冷的人冬天吃什么“取暖”

　　對于體寒者來說，無論是哪個季節(jié)都是比較怕冷的，尤其在冬天會被“凍”的更是難受。那么，畏寒怕冷的人該如何在冬天“取暖”呢.中醫(yī)指出，藥膳與藥茶調(diào)養(yǎng)很不錯。

　　1.可根據(jù)畏寒怕冷人員的體質(zhì)狀況，判斷證候類型，確立配制藥膳的方法。根據(jù)辯證類型，盡量選擇氣味、口感較好的，具有調(diào)節(jié)畏寒怕冷作用的藥食兼?zhèn)渲�品，再加入一定調(diào)料烹制而成。

　　2.畏寒怕冷藥膳常用的中藥，生姜、當(dāng)歸、紅花、丹參、佛手、合歡花、牛膝、肉桂、鹿茸、桂枝、干姜、陳皮、肉蓯蓉、巴戟天、金狗脊、鎖陽、菟絲子、仙靈脾、蠶蛹等。

　　3.如畏寒怕冷屬陽氣不足型，常見癥狀是：精神不振、面色淡白、肢體清冷、大便溏薄、小便清長、少氣乏力、口淡不渴�？蛇x用以下藥膳進行補益。

　　(1)益氣祛寒粥：粳米100克，黨參20克(或東北人參6克)，黃芪20克，生姜5片，白扁豆30克。上藥加水常法共煮粥，每日1次，連服1周。

　　(2)羊肉粥：五味子、山茱萸、干姜(炮裂)、川椒(去目及閉合者微炒去汗)、桂心各30克，一起搗細(xì)羅為散。每日取羊腎1對，去脂膜細(xì)切，入上藥散6克，木臼內(nèi)杵如泥，作餡用，和米煮粥，加水煮熟后食用，每日1次。

　　(3)羊肉蠶蛹粥：羊肉、粳米各100克，蠶蛹50克，蔥2段，精鹽少許。羊肉去筋膜，洗凈切片，與淘洗的粳米一同放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置武火上。水沸后，改文火繼續(xù)煮至米七成熟時，放人剁碎的蠶蛹、蔥段，繼續(xù)煮至米開花、肉爛時，調(diào)入少許鹽即成，空腹食用。對蠶蛹過敏者不要服用。

　　(4)補陽祛寒乳鴿湯:乳鴿1只，肉蓯蓉12克，紅棗5粒，生姜2片，油及鹽酌量。將乳鴿宰殺洗凈，去內(nèi)臟，將5碗清水、乳鴿和其他材料一起放入煲中，燉煮約3小時，調(diào)味便可飲用，食肉喝湯。

　　(5)歸地紅燒羊肉:肥羊肉500克，當(dāng)歸、生地各50克，干姜10克。將羊肉切塊，加當(dāng)歸、生地、干姜、醬油、食鹽、糖、黃酒、清水，小火紅燒，熟爛即可食用，每日2次 。

　　4.若畏寒怕冷屬肝郁血瘀型者，其常見癥狀是:四肢清冷不溫、性情急躁、胸悶脅脹、手足未端有淤紫、舌質(zhì)暗有紫氣。可選用以下藥膳進行調(diào)養(yǎng)。

　　(1)佛手紅花雞湯:佛手、紅花各10克。老母雞1只。將老母雞宰殺洗凈后，將雞肉切塊加水與佛手一起燉煮，熟爛后加鹽、味精調(diào)味即可。吃肉喝湯，分次食完，每月1次。

　　(2)丹參陳皮粥:丹參30克，陳皮I0克，糯米50克，紅糖適量。將丹參、陳皮煎取濃汁，去渣，入播米、紅糖，加水如常法煮成稠粥。每日2次，溫?zé)岱�食�?0日為I個療程，隔3日再服。

　　(3)巴戟黃芪湯:巴戟天30克，黃芪25克，首烏12克，玫瑰花5克，紅花6克。將上述5味洗凈，加水共煎40分鐘，去渣取汁溫服，每日1劑，每日服2次。黃芪的養(yǎng)生保健功效主要有益氣、固本，斂汗、生肌、利水、消水腫等。

　　(4)二仙燉狗肉:仙靈脾15克，仙茅10克，狗肉250克，肉桂、小茴香各5克，生姜10克，食鹽適量。將仙靈脾、仙茅、肉桂、小茴香、生姜洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎口。把狗肉洗凈，切塊，放入沙鍋，加人藥袋、適量食鹽，加水共燉，燉至狗肉熟爛，取出藥袋，即可飲湯食肉。

　　資訊來源于飯小二點餐網(wǎng)：http://www.fx2.cn/

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