大眾網(wǎng)聊城訊（通訊員 李振江 王文峰）冠縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合“食安冠縣”食品放心工程創(chuàng)建活動，以推進食品安全放心店建設為契機，實行“五個統(tǒng)一”，積極探索食品安全監(jiān)管新機制，進一步加強農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管。 

    一是統(tǒng)一公示。將農(nóng)村食品安全放心店統(tǒng)一命名為“‘食安冠縣’食品安全放心店”，評定完畢后由縣食藥監(jiān)管局統(tǒng)一制作放心店牌，并在店內(nèi)懸掛公示。 

    二是懸掛統(tǒng)一承諾書。要求在店內(nèi)懸掛統(tǒng)一制作的食品安全承諾書，接受社會廣大消費者共同監(jiān)督。 

    三是統(tǒng)一臺賬。利用縣食藥監(jiān)管局統(tǒng)一設計的專用臺賬，督導各食品經(jīng)營、餐飲服務業(yè)戶及時、完整地張貼進銷貨記錄，做到臺賬實時可查、記錄真實準確。 

    四是統(tǒng)一檢查要求。設計制作了適用于村級食品安全協(xié)管員的尋訪表，并要求各村食品安全協(xié)管員采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式對轄區(qū)食品安全放心店進行監(jiān)督檢查，對檢查尋訪表定期收回存檔。 

    五是統(tǒng)一責任管理。認真落實食品安全管理制度，統(tǒng)一建立食品安全進貨查驗制度、不合格食品下柜制度及從業(yè)人員健康證管理制度，指導放心店自覺履行食品安全第一責任，規(guī)范管理，誠信經(jīng)營。