警惕！惹人垂涎欲滴的美味"毒品"【圖】
發(fā)布：2014-8-4 17:43:10 來源:冠縣信息港 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
原標(biāo)題：警惕！惹人垂涎欲滴的美味"毒品"【圖】
三、鵝肝
美味指數(shù)：★★★★★
危險指數(shù)：★★★
它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán)，但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化喂養(yǎng)的方法，使鵝“肝病變”。
體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。除了讓人發(fā)狂的柔嫩與濃香外，其中蘊含的卵磷脂更加豐富。
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