★ 柚柑橘

存在于天然食品中的鈣可以預防大腸癌，而最好的補充鈣的天然食品之一是柚子，每100克柚子含鈣達519毫克，所以經(jīng)常食用柚子可預防大腸癌的發(fā)生。柚子還可以作為癌癥患者放療前的預防保護性食品�？茖W家還發(fā)現(xiàn)，柚皮本身有和人參一樣強的抗癌活性，對子宮頸癌細胞的抑制率，在體外試驗中高達70%-90%。

柑橘汁中存在著一種抗癌作用很強的物質(zhì)，即“諾米林”，它能使致癌化學物質(zhì)分解，大大降低其毒性，還可切斷病毒核酸的長碳鏈，抑制癌細胞生長，防止胃癌的發(fā)生。

此外，柑橘中還存在一類叫萜烯的物質(zhì)，它和漿果中存在的鞣花酸能激活細胞中的蛋白分子，將侵入人體細胞中的致癌物質(zhì)包圍起來，并利用細胞膜的吞噬功能，把致癌物質(zhì)排出細胞外，從而防止癌癥發(fā)生。

分頁：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11]