豆渣含鈣竟等同牛奶 餐桌上被人忽視的6大食物
發(fā)布:2014-10-17 8:20:48 來源:人民網(wǎng)健康頻道 瀏覽次 編輯:佚名 分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
原標(biāo)題:豆渣含鈣竟等同牛奶 餐桌上被人忽視的6大食物
豆渣。提到豆渣,許多人認(rèn)為它是豆制品的下腳料,沒什么營養(yǎng),而且口感較差。但事實(shí)上,豆渣是優(yōu)良的保健食品。因?yàn)樗鼰崃可伲纳攀忱w維多,并富含人體十分需要的鈣質(zhì),據(jù)資料顯示,100克豆渣中約含鈣100毫克,幾乎和牛奶等同。其實(shí),豆渣也是個不錯的烹飪原料,可以添加到主食里,比如熬粥、做饅頭,還可以用來炒雞蛋、做丸子。
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