豆渣含鈣竟等同牛奶 餐桌上被人忽視的6大食物
發(fā)布：2014-10-17 8:20:48 來源:人民網(wǎng)健康頻道 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉發(fā)»
原標題：豆渣含鈣竟等同牛奶 餐桌上被人忽視的6大食物
苦瓜。在網(wǎng)友評選的“十大最難吃蔬菜”榜單中，苦瓜以高票當選“最難吃蔬菜之王”。其實，苦瓜中的苦味物質對身體有多種保健功效，比如提高人體免疫力，清熱解毒、增進食欲等，非常適合夏天食用。此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品�？喙峡沙词场霭�、煮湯，對于怕苦的人來說，可將苦瓜去籽和筋后，切成條狀或片狀，用熱水焯一下，放在冰鎮(zhèn)的純凈水中10分鐘，苦味會大大減低。
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