據(jù)沙特阿拉伯一項新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃棗有助于防癌，該研究結(jié)果已刊登于美國《國際臨床與實驗醫(yī)學(xué)雜志》。

新研究中，沙特阿拉伯卡西姆大學(xué)的阿沙德·H·拉赫馬尼博士及其同事對近期多項有關(guān)棗與健康的相關(guān)研究結(jié)果進行了梳理分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，棗中富含的多酚類活性物質(zhì)能成功阻止細胞突變，防止細胞癌變及進一步發(fā)展�？茖W(xué)家認為，多酚類物質(zhì)有助于降低癌癥發(fā)病率和死亡率。棗中還含有β-D-葡聚糖，動物實驗研究證實該物質(zhì)可遏制腫瘤生長。科學(xué)家由此得出結(jié)論：經(jīng)常吃棗對預(yù)防癌癥具有積極影響。

新研究還發(fā)現(xiàn)，棗中還含有大量的可預(yù)防高血壓的微量元素鉀，以及可增強人體免疫力的微量元素錳、銅和硒，它們都有助于增強棗的保健功效�！� (徐藝珊)