吃苦杏仁能抗癌?專家:食用杏仁每天別超10粒
發(fā)布:2015-1-27 8:38:18 來源:人民網健康頻道 瀏覽次 編輯:佚名 分享/轉發(fā)»
原標題:食用杏仁每天別超10粒
近日有媒體報道,常熟一肺癌患者認為吃苦杏仁能抗癌,但吃了段時間后突感不適,最終搶救無效死亡。事后診斷,王女士因食用大量杏仁而導致肝臟中毒。專家表示,食用苦杏仁必須要熟食,每天不能超過10粒且不能長期吃。
北京中醫(yī)藥大學教授杜金行表示,杏仁分兩種,一種是甜杏仁,也叫南杏仁,無毒,味微甜、細膩,多作食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用,可放心食用。
還有一種叫苦杏仁,也叫北杏仁,帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平喘的功效,對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著,具有一定的抗癌效果。杏仁抗腫瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同時,由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以防止自由基襲擊細胞,具有預防腫瘤的作用。
專家表示,不恰當地食用苦杏仁則會導致中毒,出現眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則等癥狀。若不及時搶救,可因呼吸衰竭而死亡。因為在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸。
因此苦杏仁不可以大量食用,一天不要超過10粒。在食用苦杏仁的時候,一定要先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。同時,一定要去皮、去尖(胚芽)。(記者葉洲)
相關文章
- 今天是“臘八”吃什么? 盤點臘八節(jié)的各種美食
- 大腦最愛藍莓 各大器官最愛的抗衰老食物
- 盤點8種最健脾養(yǎng)胃的食物:大棗蜂蜜胡籮卜
- 細數喝蜂蜜水的5大禁忌 喝不對當心惹病
- 糖友吃早餐的5個原則:起床半小時后進食
- 揭6大減壽早餐習慣:早餐吃太早有損胃功能
- 記住4個字健康吃米飯 具有防病抗衰功效
- 研究稱愛吃油炸食物當心妊娠糖尿病
- 久坐渾身不適 辦公室常備7種健康零食
- 辦公室內不宜食香蕉 專家揭秘最佳工作零食
網友評論
