冬天天氣干燥，人們?nèi)菀捉蛞禾潛p，山楂酸甜可口，生津開胃，正好可以大顯身手。不妨嘗試泡杯山楂茶，為身體更好地補(bǔ)充水分。

人體津液在冬天會耗傷虧少，進(jìn)而造成內(nèi)至臟腑，外到皮毛孔竅，失去濡潤滋養(yǎng)，并由此產(chǎn)生一系列干燥癥狀。比如，有些人會經(jīng)常感到口渴眼干，皮膚也干燥失滑。山楂酸甜可口，能生津止渴，建議與不同的材料搭配泡茶，可以產(chǎn)生不同的效果。如果用山楂、金銀花、菊花加蜂蜜制成雙花飲，能生津潤燥、祛風(fēng)消積，適用于心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等癥；如果用山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能補(bǔ)腎潤肺、潤腸化食，適用于津液虧損、冬季口干燥渴等；將生山楂、沙麥芽各10克開水沖服，制成山楂麥芽飲，可消食導(dǎo)滯，適用于消化不良等癥；山楂片、丹參各10克，加麥冬5克，制成參果飲，能有效軟化血管，對防治高血壓、冠心病起到一定作用。

需要注意的是，空腹時不宜飲用山楂茶，胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，也不適合飲用。（盧大平）