糖尿病人健康過(guò)春節(jié) 八條飲食原則不能忘
每年春節(jié)對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是一道坎,聚會(huì)的增多,食物種類的增多,很容易就讓糖尿病患者失去控制。
春節(jié)親友新年歡聚,豐盛的餐桌,眾多的點(diǎn)心和水果,致使糖尿病人飲食最容易失控和生活節(jié)奏改變,是加重糖尿病的重要原因。然而,很多病友尚存在諸多模糊認(rèn)識(shí),如何使糖尿病人過(guò)春節(jié)既可以在控制好飲食,又度過(guò)一個(gè)健康、愉快的節(jié)日,希望糖尿病人要從以下幾個(gè)方面做好自我保健。
一、 菜肴豐盛,總量控制
面對(duì)豐盛的菜肴,糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。切不可大魚大肉,也不可認(rèn)為重油炒的菜,只吃素菜就沒關(guān)系,殊不知你可能吃了過(guò)多的油和鹽。為避免食入過(guò)多的油及鹽,夾菜時(shí)也要盡可能瀝干湯汁,或者可以自行準(zhǔn)備開水,浸水、清洗后再食用。油炸食物去皮后再吃,至于油脂高的食物,像鴨皮、雞皮、肥肉等,可以先剔除,建議選擇骨頭較多的部分食用。加糖烹調(diào)的食物不要多吃,像糖醋、蜜汁等。對(duì)于濃湯、或是勾芡,以及湯中的碎肉品,因含有大量的淀粉、油脂,應(yīng)該避免食用。
二、 肉、飯合理,營(yíng)養(yǎng)均衡
有人認(rèn)為肉制食品是蛋白質(zhì),飯是多糖,因此,多吃肉不會(huì)引起血糖升高,多吃肉、少吃飯即可。其實(shí)不然,蛋白到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖,相反,如果每天進(jìn)食主食較少,反而造成營(yíng)養(yǎng)失衡,甚至?xí)痧囸I性酮癥。
三、 無(wú)糖糕點(diǎn),同樣生糖
市售的“無(wú)糖糕點(diǎn)”也不是可以無(wú)限制多吃的,所謂無(wú)糖糕點(diǎn),只是沒有蔗糖,但糕點(diǎn)是糧食,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃。必要時(shí)可與主食交換。還有的病人認(rèn)為花生、瓜子等零食不含糖分,在限定飯量之外作為零食加餐,其實(shí)不僅可致使血糖升高,還加重了血脂升高。
四、 不可多吃飯后多吃藥
節(jié)日期間,一些病人認(rèn)為飯吃得多了,再多吃一些藥就可以控制血糖,這是不可采取的。因?yàn),任何藥物的療效都以飲食治療為基礎(chǔ),多吃藥不但不會(huì)取得理想的效果,副作用也隨之加大。
五、 品嘗水果學(xué)問多
血糖過(guò)高不吃,空腹血糖超過(guò)200mg/L,含糖量高不吃,干果比鮮果含糖多,吃的量也限制,一般在兩餐之間吃,有監(jiān)測(cè)條件時(shí),應(yīng)在吃水果前后進(jìn)行監(jiān)測(cè),可以更好掌握。
六、 生活規(guī)律相對(duì)穩(wěn)定
節(jié)假日中生活規(guī)律易打破,而吃飯的時(shí)間與飯量更容易改變,“饑一頓,飽一頓”容易使血糖波動(dòng)大,這必然會(huì)影響人體"生物鐘"的規(guī)律。而且,如果只按時(shí)吃藥或打針而未按時(shí)吃飯也會(huì)引起低血糖。我們建議要保持良好的生活習(xí)慣。盡量避免熬夜,保持充足的睡眠,保持良好的心情,也不要因家人團(tuán)聚而過(guò)度勞累,伴有高血壓和心臟病的病人要避免較大的情緒波動(dòng),要定時(shí)測(cè)量血壓,根據(jù)血壓情況調(diào)整降壓藥的劑量,最好備些心臟急救藥。節(jié)日期間病人可根據(jù)自己的具體情況選擇合適的娛樂方式,切不可長(zhǎng)時(shí)間泡在麻將或牌桌上。
七、 安全出行
如要外出旅游,事前必須到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查,包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖和心電圖,以便了解自身血糖控制情況及有無(wú)慢性并發(fā)癥或高血壓、高血脂等其他疾病。如果病情不穩(wěn)定,血糖持續(xù)偏高、劇烈波動(dòng)就不宜旅行。如果伴有感染、酸中毒或其他并發(fā)癥則禁忌外出旅行。在旅行途中要注意保管好治療糖尿病的藥物胰島素。隨身帶好充分的藥量、血糖測(cè)定儀器或尿糖試紙。隨身攜帶識(shí)別卡,寫上簡(jiǎn)單的病史、有無(wú)并發(fā)癥或其他疾病、經(jīng)常使用的藥物的名稱和劑量,以便發(fā)生意外時(shí)供醫(yī)生或救助人員參考。 最好每天都能測(cè)血糖和尿糖,因?yàn)槁猛局械呐d奮、壓力和作息時(shí)間的改變及所吃的食物都會(huì)影響血糖值。另外,糖尿病人外出時(shí)要隨身攜帶一些點(diǎn)心和易于吸收的糖類,特別是用胰島素治療的病人,低血糖時(shí)及時(shí)服用,防止意外。外出時(shí)要注意保暖,特別是手腳、耳朵等末梢部位更要注意。糖尿病人血液循環(huán)不好,容易凍傷,鞋子一定要寬松保暖,避免足部受傷。預(yù)防感冒,因?yàn)楦忻翱梢约又靥悄虿 ?/p>
八、 酗酒不宜
由于飲酒可給糖尿病人帶來(lái)多種危害,如酒精干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝;促進(jìn)糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展;也可阻滯降糖藥分解與排泄,易引起低血糖。所以,糖尿病人最好在節(jié)日期間不可過(guò)量飲酒。
最后,希望糖尿病友節(jié)日里,在享受天倫之樂、親情和友情的同時(shí),且要注意合理飲食、規(guī)律生活、恰當(dāng)娛樂和安全出行,過(guò)一個(gè)祥和且健康的佳節(jié)。
糖尿病在外就餐需要注意什么?
1、不要在饑餓的情況下去餐館就餐。去餐館之前,先吃一些低脂食物,如蘋果、無(wú)脂無(wú)糖酸奶等。
2、定餐前了解一下您所去的餐館是否可以根據(jù)您的需要提供一些特殊服務(wù),比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴,可以事先告訴宴請(qǐng)的主人您有糖尿病,以便主人在準(zhǔn)備菜肴時(shí)留心安排一兩道低脂肪或無(wú)糖的菜。
3、在飲品中,最提倡的是茶類,如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。不含糖的茶飲品,糖友可以隨時(shí)飲用。牛奶和豆?jié){也是糖友的好飲料,購(gòu)買時(shí)最好選“純牛奶”或“原味豆?jié){”,酸奶要選脫脂的。酒品最好選擇含糖度低且營(yíng)養(yǎng)豐富的干紅、干白類葡萄酒。限制酒量的同時(shí)要注意,絕不能空腹飲酒,因?yàn)檫@可能導(dǎo)致低血糖。
4、對(duì)于餐后血糖低于10毫摩爾/升的糖友來(lái)說(shuō),適當(dāng)進(jìn)食西瓜等含糖量較低的水果是允許的。推薦橙子、柚子、檸檬、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等,這些水果每100克含糖量少于10克。
需要注意的是,我們提倡春節(jié)期間糖尿病患者控制飲食,而不是限制飲食,控制總熱量的前提下,搭配種種食物,并且盡量使食物種類多樣化。
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