6．辣椒

　　香港中文大學(xué)生命科學(xué)院教授陳振宇博士在2012年的一項研究中發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂，進而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科教授丁榮晶介紹，其實早在2010年，我國第三軍醫(yī)大學(xué)就研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張，并實現(xiàn)降壓效果。然而，每天吃多少辣椒才能“遠離心內(nèi)科醫(yī)生”，這仍是一個需要深入研究的問題。芮莉莉提醒，辣椒素能促進胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌，對胃部有刺激作用，因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。

　　7．獼猴桃

　　2011年，挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院一項新研究宣稱，每天吃3個獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。新研究中，科學(xué)家研究了平均年齡55歲的50名男性參試者和68名女性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃3個獼猴桃比每天吃一個蘋果降壓效果更好。紐約預(yù)防心臟病學(xué)家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認(rèn)為，在有益心臟健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中，應(yīng)該包括獼猴桃。新研究負(fù)責(zé)人米特·斯文德森博士認(rèn)為，獼猴桃的降壓功效主要來自其富含的抗氧化劑葉黃素。不過兩位中國專家提醒，這項研究并非說明獼猴桃是一種神奇水果，患者不能因為這項新研究而盲目補充葉黃素。

　　8．無醇紅葡萄酒

　　美國“�？怂剐侣劸W(wǎng)”2012年刊登西班牙巴塞羅那大學(xué)一項新研究首次發(fā)現(xiàn)，心臟病高危男性每天飲用2杯無醇紅葡萄酒，4周之后，收縮壓和舒張壓分別降低6毫米汞柱和2毫米汞柱，相當(dāng)于心臟病和中風(fēng)危險分別下降14%和20%�？茖W(xué)家分析指出，普通紅葡萄酒中的酒精會妨礙降壓功效，因此，只有飲用酒精含量不超過0.5%的無醇葡萄酒，才能起到一定的降壓效果。事實上，以往的許多研究都表明，每天喝一兩杯紅葡萄酒對于心臟和血壓是有益的，但2011年荷蘭鹿特丹大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項研究表明，紅葡萄酒并不能夠降低血壓。芮莉莉認(rèn)為，這項西班牙的研究很可能是對荷蘭那項研究的結(jié)果做了解釋，即一定濃度的酒精影響了紅葡萄酒的降壓作用。

　　9.甜菜根汁

　　美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登英國一項研究發(fā)現(xiàn)，常喝甜菜根汁有助于降低高血壓。新研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者每天喝一杯8盎司（約合227克）甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3—4小時之后，降壓效果達到最佳，且效果可持續(xù)24小時。丁榮晶指出，甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì)，對降脂、降鉀有作用。芮莉莉介紹，甜菜根在我國南方地區(qū)比較常見，傳統(tǒng)用來制造蔗糖，該研究則給出一種全新的吃法。甜菜根中還含大量的花青素，具有抗氧化作用，清除血液中的氧化自由基，有利于心血管健康。但芮莉莉指出，甜菜根中的糖分很高，喝太多會升血糖，因此要適量�！�

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