概念月餅要認清

事實告訴我們不是這樣的，大多數(shù)廠家都是在賣概念，“無蔗糖”月餅并不代表“無糖”其中的糖是用甜味劑來代替的，如：木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。

這些糖醇屬于食品添加劑類，在合理的范圍內(nèi)使用時國家允許的，對于糖尿病的患者也有一定的好處，因為它在分解代謝的時候不需要胰島素的參與。但是這并不意味著月餅添加了糖醇，糖尿病的患者就可以肆無忌憚地吃了，雖然其中的糖用部分的糖醇代替了，但是月餅中的面粉和餡料中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物在體內(nèi)最終也會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，對血糖也是有一定影響的，所以糖尿病的人吃無蔗糖的月餅也不能肆無忌憚的吃。

麥芽糖更可怕

無蔗糖的月餅，在制作過程時商家用糖醇代替還好些，糖尿病患者適量的食用不會有太大的影響，如果是用麥芽糖代替那就更可怕了，因為麥芽糖比蔗糖升糖速度還要快，升糖指數(shù)還要高，對于糖尿病的患者來講，這是件很危險的事情，所以不管外包裝標注的是無糖月餅還是無蔗糖月餅，如果要為糖尿病的患者選購月餅，一定要看好配料表。

不是不能吃而是要少吃

世界上有很多種食物，沒有絕對的好，也沒有絕對的不好，一年365天，只有一天是中秋節(jié)，不能因為自己身體原因就一口也不敢吃，更不能覺的是無蔗糖月餅就大量的吃。過節(jié)嘛，開開心心，健健康康的是一件多么幸福的事情。