概念月餅要認(rèn)清

事實(shí)告訴我們不是這樣的，大多數(shù)廠家都是在賣概念，“無(wú)蔗糖”月餅并不代表“無(wú)糖”其中的糖是用甜味劑來(lái)代替的，如：木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。

這些糖醇屬于食品添加劑類，在合理的范圍內(nèi)使用時(shí)國(guó)家允許的，對(duì)于糖尿病的患者也有一定的好處，因?yàn)樗�在分解代謝的時(shí)候不需要胰島素的參與。但是這并不意味著月餅添加了糖醇，糖尿病的患者就可以肆無(wú)忌憚地吃了，雖然其中的糖用部分的糖醇代替了，但是月餅中的面粉和餡料中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物在體內(nèi)最終也會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，對(duì)血糖也是有一定影響的，所以糖尿病的人吃無(wú)蔗糖的月餅也不能肆無(wú)忌憚的吃。

麥芽糖更可怕

無(wú)蔗糖的月餅，在制作過(guò)程時(shí)商家用糖醇代替還好些，糖尿病患者適量的食用不會(huì)有太大的影響，如果是用麥芽糖代替那就更可怕了，因?yàn)辂溠刻潜日崽巧�糖速度還要快，升糖指數(shù)還要高，對(duì)于糖尿病的患者來(lái)講，這是件很危險(xiǎn)的事情，所以不管外包裝標(biāo)注的是無(wú)糖月餅還是無(wú)蔗糖月餅，如果要為糖尿病的患者選購(gòu)月餅，一定要看好配料表。

不是不能吃而是要少吃

世界上有很多種食物，沒(méi)有絕對(duì)的好，也沒(méi)有絕對(duì)的不好，一年365天，只有一天是中秋節(jié)，不能因?yàn)樽约荷眢w原因就一口也不敢吃，更不能覺(jué)的是無(wú)蔗糖月餅就大量的吃。過(guò)節(jié)嘛，開(kāi)開(kāi)心心，健健康康的是一件多么幸福的事情。